לסרפדים צורבים אין מוניטין טוב במיוחד. הם ידועים בשערות הבוערות, הגירוד והכוורות שלהם. אבל זו לא צריכה להיות סיבה לא לקצור אותם - אחרי הכל, הם מרשימים בתכולת החומרים התזונתיים הגבוהה שלהם. אבל איך בוחרים נכון מבלי 'לשרוף' את עצמך?
איך אני קוטף סרפדים בצורה נכונה?
כדי לקטוף סרפדים כראוי, לבשו כפפות גינון עבות, כסו אזורי עור חשופים וחתכו את גבעול הצמח במספריים או בסכין.עדיף לקצור סרפדים בין מאי ליוני ולעבד את חלקי הצמח במהירות לאחר הקטיף.
עדיף לחתוך את כל הגבעולים
קטיף עלי סרפד בודדים פחות יעיל. עדיף לחתוך את כל הצמח בתחתית הגבעול. אבל אם אתה לא רוצה להרוס את כל הצמח, אתה יכול גם לעשות עבודה מפורטת.
לבש תחילה זוג כפפות עור (€9.00 באמזון) או כפפות גינון עבות. כפפות בד זולות לא מספיקות כאן. השערות הצורבות של הסרפד חודרות דרכו בקלות. לאחר מכן קחו זוג מספריים או סכין, תפסו את הצמח ביד אחת וחתכו את הגבעול ביד השנייה.
קטיף ללא כפפות
סרפדים צורבים לא תמיד שורפים. אם תעזו, תוכלו לנסות בלי כפפות ולא בהכרח צריך לצפות לכוורות לאחר מכן. ככה זה עובד: קוטפים את העלים מלמטה למעלה.
לכסות טוב יותר אזורי עור חשופים
שימו לב: שימו לב לא ללבוש מכנסיים קצרים/שמלות או חצאיות! גם סנדלים לא מתאימים לקטיף סרפדים. אתה יכול גם לשרוף את עצמך על עור חשוף אם אתה מצחצח את הסרפדים.
איפה ומתי אפשר לקטוף חלקים מצמח הסרפד?
- התרחשות: בגנים, בשולי יערות, בכרי דשא, על גדות הנהר
- איפה לא כדאי לבחור?: בכבישים, על ערמות הריסות (סרפדים שם מזוהמים)
- תקופת הקציר הטובה ביותר: מאי עד יוני
מעבדים את חלקי הצמח במהירות לאחר הקטיף
ללא קשר לשאלה אם קטפתם גבעולים שלמים, עלים בודדים, רק קצוות היורה הצעירים העליונים, תפרחות או זרעים - לאחר הקטיף יש להשתמש בחלקי הצמח או לעבד אותם במהירות. למשל, אפשר לייבש אותם, להקפיא, לעבד אותם טריים לתרד או לבשל איתם מתכונים אחרים.
טיפ
אם 'שרפת' את עצמך על הסרפד: תתנחם בעובדה שהחומצה הבוערת עוזרת נגד שיגרון. ניתן להקל על הגירוד והצריבה על ידי מריחת ג'ל אלוורה על האזורים הפגועים.
