כמו בכל צמח, בזריעה נקבעים גורמי הצמיחה הטובים ביותר לשומר בולבוס ומתובל. לכן מחד יש חשיבות לבחירת הזרעים הנכונים, אך מאידך יש לבחור בקפידה גם את מיקום גידול השומר. זה צריך להיות חם ככל האפשר ולא יבש מדי.
איך לזרוע שומר נכון?
לזריעת שומר בחרו זן מתאים, תחילה זרעו בחדר חם ב-20 מעלות צלזיוס, לאחר הנביטה יורידו לאט ל-16 מעלות, עם מצע אדמה לח כל הזמן, רופף ועתיר חומוס. זריעה בחוץ בשורות יכולה להתבצע בחודשים מאי או יוני.
בחירת זן שומר מתאים
בכל הנוגע לשומר, יש בעצם שני סיווגים גסים של זנים, מלבד צורת הבר של שומר מריר, שכיום מגדלים אותו לעתים רחוקות. הזנים לגידול בגינה מתחלקים לשומר תבלין ושומר בולבוס. אלה נבדלים בגידולם ובשימושם בבישול וברפואה.
זריעת תבלין שומר
מכיוון שגם שומר התבלין זורע בעצמו בשל פרחיו הרבים, הצמחים הצעירים שלו נובטים בדרך כלל מעצמם בשנת הגידול הבאה. עם זאת, מחזור יבול באתרי שומר הכרחי לצמיחה טובה. לכן, יש להפריד צמחי שומר תבלין צעירים הנובטים לערוגות ירקות אחרות בשנתיים שלאחר הגידול המקורי.
סלריאק נזרע מאוחר יותר
כדי למנוע פריחה מוגזמת של סלרי, יש לזרוע אותו בחוץ רק בחודשים מאי ויוני.זה מאפשר לפקעות המיועדות לצריכה של בני אדם וכלבים להיות גדולים יותר. גידול מוקדם של הצמחים מומלץ רק עבור זנים עמידים בריח של שומר
צמחי שומר צעירים מגיבים ברגישות לירידות טמפרטורה
בזמן טיפוח מקדים של זרעי השומר בחדר, הקפידו על טמפרטורות רציפות של סביב 20° צלזיוס, אחרת הנביטה עלולה להפריע. ברגע שהעלים הראשונים של השומר נראים לעין, ניתן להפחית את הטמפרטורה לאט לסביבות 16 מעלות צלזיוס כדי להקשיח את הצמחים לשימוש חיצוני. זריעה ישירות בחוץ בשורות יכולה להתבצע רק ממאי ויוני, מכיוון שהסיכון לכפור לילה גדול מדי לפני כן.
טיפול בשומר בשלב ההנבטה
יש לזרוע את זרעי השומר בתוך הבית על מצע אדמה רופף ועתיר חומוס בעת העיבוד המקדים. יש לכסות את הזרעים דק באדמה ולשמור על לחות אחידה על המצע כדי להבטיח נביטה מיטבית.בסביבות 5 שבועות, צמחי השומר הצעירים גדולים מספיק כדי להיות מופרדים לתוך חלקת הירק.
טיפים וטריקים
ניתן לקצור בקלות את זרעי השומר ולאחסן אותם לשנה הבאה אם חותכים את עלי השומר בעת הקציר ומייבשים אותם בצרורות.
