ארטישוק ירושלמי הוא ירק רב תכליתי המעשיר את התזונה הגולמית והמבושלת. גידולו בגינה קל להפליא מכיוון שהצמח עמיד ואין לו כמעט דרישות מבחינת מיקום וטיפול.
איך כדאי לשתול נכון ארטישוק ירושלמי?
צמחי ארטישוק ירושלים משגשגים בצורה הטובה ביותר במקומות שטופי שמש או מוצלים חלקית ומעדיפים אדמה משוחררת היטב ועשירה בחומרים מזינים. את הפקעות שותלים עד עומק של 15 ס" מ, עם מרחק של לפחות 40 ס" מ בין צמחים.זמן השתילה הוא אידיאלי באביב.
איך לשתול ארטישוק ירושלמי?
ארטישוק ירושלמי נטוע בחוץ כשתיל או פקעת. את הפקעות חופרים ונשתלים במיקום הרצוי. לחילופין, פקעת נשארת באדמה ושוב נובטת.
איפה ארטישוק ירושלמי גדל הכי טוב?
טופינמבור לא מציב דרישות גדולות מהמיקום. הוא גדל במקומות שטופי שמש ומוצלים חלקית. אם רוצים פריחה בשפע, הצמח צריך הרבה שמש.
האם יש מקומות מתאימים במיוחד?
ארטישוק ירושלים הוא מסך פרטיות אידיאלי שנראה יפה מאוד עם הפרחים הצהובים שלו. לכן הצמח גדל לעתים קרובות על גדרות. שתילה סביב ערימת הקומפוסט היא גם אידיאלית מכיוון שהפקעות מוצאות כאן מספיק חומרים מזינים.
איך האדמה צריכה להיות?
טופינמבור משגשג בצורה הטובה ביותר באדמה משוחררת היטב ועשירה בחומרים מזינים. הצמח לא יכול לסבול ריבוי מים.
איך נראית הכנת קרקע טובה?
- שחררו את האדמה עמוק
- הסרת עשבים שוטים
- להרים אבנים
- העשרת קרקעות דלות בחומרי תזונה בקומפוסט
- לשחרר קרקעות דחוסות עם חול
- במידת הצורך, צור מחסום שורש
האם יש להעדיף ארטישוק ירושלמי?
אם הארטישוק הירושלמי מופץ באמצעות זרעים, יש לזרוע אותו בערוגת הזריעה ממרץ ואילך. מגובה עשרה סנטימטרים שותלים את הצמחים בחוץ.
איך לשתול ארטישוק ירושלמי?
הפקעות מונחות בעומק של עד 15 סנטימטרים באדמה. ככל שהם עמוקים יותר, כך הם מייצרים יותר תשואה.
על איזה מרחק שתילה יש לשמור?
ארטישוק ירושלמי גדל מהר מאוד וצפיפות. לכן, שמרו על מרחק שתילה גדול יותר. צריך להיות לפחות 40 סנטימטרים בין הצמחים. כך גם לגבי הפקעות, המונחות במרחק של 40 על 40 סנטימטרים זה מזה.
מתי הזמן הטוב ביותר לשתול?
תחילת האביב היא הזמן הטוב ביותר לשתול. אז לצמחים יש מספיק זמן לפתח פקעות שמנמנות. באופן עקרוני, ניתן לפרוס את הפקעות כל השנה.
איזה טיפול צריך ארטישוק ירושלמי?
הצמח קל במיוחד לטיפול. יש להסיר עשבים שוטים באופן קבוע באביב. זה כבר לא נחוץ מאוחר יותר, שכן ארטישוק ירושלמי גדל ומונע צאת עשבים שוטים.
האם יש צורך בהפריה?
אם האדמה עשירה בחומרים מזינים, דשן מיותר. אם האדמה דלה בחומרים מזינים, מספיק לגרוף קצת קומפוסט בוגר. מומלץ להיזהר עם דשן עשיר בחנקן. יותר מדי חנקן גורם לפקעות להירקב.
באיזו תדירות מושקים ארטישוק ירושלמי?
במיוחד באמצע הקיץ, ארטישוק ירושלמי צריך הרבה מים כדי שהפקעות יישארו שמנמנות. רצוי להשקות מספר פעמים ביום. יש להימנע מכל עומס מים.
איך מתרבים ארטישוק ירושלמי?
מכיוון שהזרעים אינם מבשילים על הפרחים בקווי הרוחב שלנו, יש לרכוש זרעים (€6.00 באמזון) אצל קמעונאים מומחים. קל יותר להתרבות דרך הפקעות, שנשארות באדמה או שנשתלות במקום אחר.
מתי קוטפים ארטישוק ירושלמי?
זמן הקציר הטוב ביותר הוא הסתיו. זנים מוקדמים מוכנים לקטיף מאוגוסט, זנים מאוחרים בסוף הסתיו. בדרך כלל ניתן לקצור ארטישוק ירושלמי כל השנה כל עוד הקרקע נטולת כפור. יש להימנע מקציר רק אם יש בצורת קשה באמצע הקיץ.
איך למנוע התפשטות מוגזמת?
כאשר מגדלים על גדרות בגינה, מומלץ בחום לחסום שורשים. אחרת, צרות עם השכנים הן בלתי נמנעות. גם קציר רגיל והסרת פקעות מועילים.
האם ארטישוק ירושלמי מתאים לשמירה בסיר?
את ארטישוק ירושלמי ניתן לגדל היטב במיכל גבוה יותר. זה מונע מהצמחים להתפשט יותר מדי.
האם צריך לחתוך ארטישוק ירושלמי?
בחורף החלקים העליונים של הצמח נסוגים לחלוטין. לכן חיתוך נחוץ רק בגינות קטנות מאוד אם הצמח התפשט יותר מדי.
אילו צמחים ארטישוק ירושלמי מסתדר?
ארטישוק ירושלמי הוא מאכיל כבד שבדרך כלל לא אמור להישמר עם מאכילים כבדים אחרים. לעומת זאת, מאכלים דלי אכילה כמו שעועית הולכים טוב. עם זאת, יש לזכור כי ארטישוק ירושלמי מייצר עלווה רבה ואינו מאפשר לצמחים אחרים מספיק אור.
אילו מחלות מאיימות על ארטישוק ירושלמי?
טחב מתפשט מדי פעם בחלקים העליונים של הצמח. הפקעות כמעט ולא נפגעות כתוצאה מכך. במידת הצורך, החלקים המושפעים נחתכים ומושלכים.
מאילו מזיקים כדאי להיזהר?
שומות ושומות אוהבות את הפקעות בדיוק כמו אנשים. יש להרחיק את המכרסמים באמצעים מתאימים. שימו לב: שומות מוגנות! חלזונות אוהבים לתקוף את העלווה. איסוף קבוע יכול להועיל. עם זאת, נזק לחילזון כמעט ולא פוגע בפקעות.
טיפים וטריקים
ארטישוק ירושלמי מכיל אינולין סוכר מרובה (לא להתבלבל עם אינסולין), הנסבל היטב גם כממתיק בסוכרת. לכן גידול ירקות שורש מומלץ במיוחד בעת האכלה של חולי סוכרת.
