להרבה גננים תחביבים אין זמן לגדל ירקות בגינה שלהם. עבורם, ארטישוק ירושלמי הוא ירק השורש האידיאלי. את הבטטה ניתן לשתול כמעט בכל מקום, דורשת מעט תשומת לב ומניבה יבול שופע.
איך לגדל ארטישוק ירושלמי בגינה?
לגידול ארטישוק ירושלמי בגינה יש לשחרר את האדמה לעומק ולהעשיר אותה בקומפוסט, אם האדמה צפופה להוסיף חול. לשתול פקעות עם שתי עיניים לפחות בעומק של עד 15 ס" מ, במרחק של 40 ס" מ זה מזה.תערו את הצמחים ברגע שהם בגובה 20-30 ס" מ והשקו אותם בקביעות מבלי לגרום לריבוי מים.
המיקום הנכון
ארטישוק ירושלמי מציב דרישות קטנות מהמיקום. מיקום שטוף שמש עד מוצל חלקית, אדמה רופפת ומזינה - זה בעצם כל מה שהצמח צריך.
איך מכינים את האדמה
גידול ארטישוק ירושלמי אינו דומה לזה של תפוחי אדמה. יש לשחרר היטב את האדמה לפני כן. מסירים אבנים ועיבויים. אז הפקעות יכולות להיווצר ללא הפרעה.
חשוב שהאדמה תהיה חדירה למים. הבטטה אינה יכולה לסבול ריבוי מים כלל. אחרת הוא ירקב באדמה.
ארטישוק ירושלמי משגשג גם בקרקעות דלות בתזונה. עם זאת, על מנת להשיג יבול טוב, הגיוני להעשיר קרקעות מדוללות בקומפוסט.
קרקעות צפופות מאוד, כגון קרקעות חרסית, משוחררות בעזרת חול או ייחורי עצים קצוצים.
טיפים לשתילה
את ארטישוק ירושלמי ניתן לגדל מזרעים, אבל בדרך מסובכת זו לוקחים לעתים רחוקות. הרבה יותר קל לקנות פקעות מקמעונאי מומחה או להחליף אותן עם שכן.
לפקעות צריכות להיות לפחות שתי עיניים. הם ממוקמים בעומק של עד 15 ס" מ באדמה המוכנה. המרחק בין הצמחים צריך להיות לפחות 40 סנטימטר
שורות הצמחים מכוסות באדמה, הולכים עליהן ומשקות.
טיפול בארטישוק הירושלמי
ברגע שהצמחים מגיעים לגובה של 20 עד 30 סנטימטר, הם נערמים. ואז נוצרות עוד פקעות. יש לחזור על תהליך זה פעם או פעמיים.
הבטטה צריכה הרבה מים, במיוחד באמצע הקיץ. השקה בוקר וערב, אך הימנע מריבוי מים.
אין צורך בדישון על אדמה מוכנה היטב. אם האדמה כבר קצת מותשת, אפשר לגרוף קצת קומפוסט בוגר בין השורות. בשום פנים ואופן אין לתת דשן עשיר בחנקן. הוא היה נותן לפקעות להירקב.
טיפים ליבול עשיר
ניתן לעורר את היווצרות הפקעות לא רק על ידי ערימת הצמחים. הסרת הפרחים מבטיחה גם שהצמח מפתח פקעות נוספות.
גידול ארטישוק ירושלמי בקצרה:
- הכינו את הרצפה
- פרוס פקעות
- השקה באופן קבוע
- ערימת צמחים
- קציר באופן קבוע
בעיות בטיפוח
טופינמבור מתרבה לא רק דרך זרעים, אלא בעיקר דרך הפקעות. אם אפילו פקעת קטנה מתעלמים בעת הקטיף, ייווצר שם צמח חדש. כדי למנוע רבייה בלתי מבוקרת, יש לקצור באופן קבוע או להציב מחסום שורשים סביב הערוגות.
טיפים וטריקים
גדלו ארטישוק ירושלמי ישירות על הגדר או שתלו אותם בפינות מכוערות בגינה. הבטטה מתנשאת לגובה של עד ארבעה מטרים, מפתחת פרחים יפים צהובים או אדמדמים וגדלה בצורה כה קומפקטית עד שהיא יוצרת מסך פרטיות אטום.
