מרווה אננס הופכת פופולרית יותר ויותר כצמח מרפא. אבל הקציר בדרך כלל עולה על הביקוש, ולכן עלים ופרחים מגיעים לקומפוסט. ניתן לייבש את חלקי הצמח בשיטות שונות ולשמור לשימוש מאוחר יותר.
איך לייבש ולאחסן מרווה אננס?
לייבש מרווה אננס, חותכים את חלקי הצמח אחר הצהריים ומניחים אותם על נייר סופג או השתמשו בסיליקה ג'ל. זרי פרחים יבשים הם גם דרך מצוינת לשימור. אחסן את התבלין היבש בכלי כהה וניתן לסגירה.
זרים יבשים
תפרחת מרווה האננס מתאימות להכנת זרי סלוויה מיובשים. גזרו ענפים בפריחה מלאה. הזמן האידיאלי לחיתוך הוא אחר הצהריים המאוחרים, מכיוון שאין כפור קפדני בבוקר על העלים. קשרו את הגבעולים יחד עם רפיה (13.00 אירו באמזון) ותלו את הזרים הפוכים על חבל כביסה. יש לוודא שהרפיה לא קשורה חזק מדי כדי למנוע נקודות לחץ. יש לתלות את הזרים במקום אוורירי ויבש כדי שתהליך הייבוש לא יופרע.
לחלופין, אפשר להניח את הגבעולים החתוכים באגרטל שממלאים בחלק אחד של גליצרין ובשני חלקים מים. הגבעולים סופגים את התערובת כך שהגליצרין מתיישב בחלקי הצמח. המים מתאדים והגבעולים מתייבשים. הגליצרין שנותר מבטיח שהגבעולים, העלים והפרחים יישארו גמישים ולא יתפוררו.
טוב לדעת:
- ייבוש מוחלט ניתן לזהות לפי רשרוש הפרחים
- ספריי לשיער מאריך את חיי הזרים
- צבע הפרחים נשמר על ידי ייבוש בחדר חשוך
תבלינים יבשים
ניתן לבנות מלאי של תבלינים יבשים באמצעות ייבוש עדין. חותכים את חלקי הצמח בסכין חדה כדי שלא יהרסו והשמנים האתריים ישמרו. קטפו את העלים והפרחים אחר הצהריים והניחו אותם בנפרד על צלחת מרופדת בנייר מטבח. זה יוצב במקום חמים ואוורירי במשך השבועיים הקרובים. לאחר הייבוש מאחסנים חלקי הצמח במיכל כהה וניתן לנעילה
ייבוש מהיר יותר
בעזרת סיליקה ג'ל ניתן לייבש חלקי צמח מרווה אננס תוך שבוע.מניחים את החרוזים בתחתית פחית ומפזרים מעל את העלים והפרחים שנאספו. כסו את חלקי הצמח בחרוזי הג'ל וסגרו את המיכל. הכדורים לא מזיקים לבריאות וסופגים לחות
