רסק תפוחים ביתי טעים ואפילו בריא אם נמנעים מתוספת סוכר. אתה יכול גם להכין אותו בקלות ובמהירות. השאלה היחידה שנותרה היא אילו תפוחים הכי מתאימים לכך. גלה כאן!
איזה תפוחים מתאימים לרוטב תפוחים?
זני תפוחים מתוקים כמו קוקס אורנג', גולדן דלישס, קלראפל, אלסטאר, אלקמן וג'ונגולד מתאימים במיוחד לרסק תפוחים ביתי, כיוון שאינם דורשים תוספת סוכר. השתמשו בתפוחים בשלים לתוצאה טעימה ללא תוספת סוכר.
אילו סוגי תפוחים מתאימים לרסק תפוחים?
באופן עקרוני, ניתן להכין רסק תפוחים מכל סוג. עם זאת, מינים מסוימים הם כל כך חומציים שצריך להוסיף סוכר נוסף כדי להשיג טעם נעים. הזנים הבאים מספקים רסק תפוחים מתוק וטעים במיוחד:
- Cox Orange
- גולדן דלישס
- Clear Apple
- אלסטאר
- Alkmene
- Jonagold
בפירות האלה יש כל כך הרבה פרוקטוז שלא תפספסו את סוכר הקנים.זני תפוחים חמוצים כמו Boskoop יכולים לשמש היטב לצ'אטני תפוחים.
האם אני משתמש בתפוחים בשלים או לא בשלים לרוטב תפוחים?
אם אתם רוצים להימנע מ-sugar, בחרוripe, רצוי תפוחים בשלים מדי. לאחר מכן עליך לחתוך בנדיבות את כל האזורים הרקובים והתולעים.אם אתם מכינים רסק תפוחים מתפוחים בוסר, בחרו זן מתוק במידת האפשר, כמו רסק תפוחים. ב' אלקמן הטעים או התפוז קוקס המתוק והחריף. אם הרסק נראה לכם חמוץ או מר מדי, הוסיפו מעט סוכר. זה יהיה טעים במיוחד אם תקרמל מעט את הסוכר לפני הוספת התפוחים.
האם עלי להשתמש בתפוחים אורגניים לרוטב תפוחים תוצרת בית?
אם אתם קונים ומעבדים את התפוחים שלכם באיכות אורגנית, אתם עושים לעצמכם ולסביבהמשהו טוב! כמובן, אתה יכול גם לבשל או לשמר פירות המיוצרים באופן קונבנציונלי לתוך רסק תפוחים. עם זאת, כדאי לשטוף אותם היטב כדי להסירשאריות חומרי הדברה. תפוחים המיוצרים באופן קונבנציונלי מרוססים בחומרי הדברה עד 20 פעמים מפריחה לתפוח. טיפ לאנשים שחושבים במחיר: אפשר גם לאסוף תפוחים מ-עצי רחוב (ברחובות עם מעט תנועה) ולעבד אותם לרסק תפוחים. אלה אף פעם לא מוזרקים.
טיפ
איזה תבלינים נכנסים לרסק התפוחים הביתי שלי?
רסק תפוחים הכי טעים בצורה הקלאסית עם קינמון וסוכר וניל. אפשר לפזר פנימה את התבלינים בזמן הבישול או להוסיף למחית מקל קינמון או מקל וניל. אפשר גם לטעום כך לפתן תפוחים או פרוסות תפוחים משומרים. אם אתם אוהבים את זה אקזוטי, מתבלים את רסק התפוחים שלכם בצ'ילי, ג'ינג'ר או כוסברה. מעט מיץ לימון מעגל את הטעם,
