באביב, שום דבר לא מנצח אספרגוס פריך. המקלות בחלקם הירוקים, חלקם הלבנים או הסגולים מהגידול שלנו טעימים במיוחד. למרות זאת, הירקות הם מהנדירים בגינות ביתיות פרטיות. גננים רבים אפילו לא מודעים לכמה קל יכול להיות טיפוח. עם הידע הנכון על החניתות הטעימות, בקרוב תוכלו ליהנות מאספרגוס טרי שנקטף. למידע נוסף על השלבים הנדרשים במאמר הבא.
איך לגדל אספרגוס ירוק?
כדי לגדל אספרגוס ירוק יש לבחור צמחים זכרים, לשחרר את האדמה וליצור תעלה עם שכבת קומפוסט. שותלים את הייחורים במרחק של 40 ס" מ זה מזה, ממלאים את התעלה ומדשנים. הקציר מסתיים ב-24 ביוני, הסר פירות יער כדי למנוע התפשטות בלתי מבוקרת.
איזה זן מומלץ?
בהתאם לטעמכם תוכלו לבחור בין אספרגוס ירוק או לבן. גידול הזן הירוק הוא קצת פחות מסובך כי אין צורך להערם את הזן. הוא גם מכיל יותר חומרים מזינים מכיוון שהוא גדל על פני השטח. אספרגוס הוא זכר, נקבה או הרמפרודיטה. בדוק עם חנויות גן עבור צמחים זכרים. אלה גדלים מהר יותר ונחשבים פרודוקטיביים יותר.
הוראות גידול אספרגוס
- לשחרר את האזור בו יש ליצור את ערוגת האספרגוס בצורה יסודית משורשים ועשבים שוטים
- לשחרר את האדמה עם מגרפה
- חפור תעלה בעומק של כ-25 ס" מ וברוחב של 20-30 ס" מ
- כעת עבדו באדמה שכבת קומפוסט, למשל עשויה מזבל רקוב. שופכים עליו מעט אדמה שנחפרה כדי למנוע מגע של השורשים עם הקומפוסט
- כעת הניחו את הצמחים הצעירים בתעלה במרחק של לפחות 40 ס" מ זה מזה. בכך, השורשים נפרשים כמו עכביש
- למלא את התעלה בחומר שנחפר
- מיד לאחר השתילה, הוסף מעט דשן מלא (€47.00 באמזון) למיטה והשקה את הייחורים היטב
גידול אספרגוס - לזה אתם צריכים לשים לב
הנה שני טיפים נוספים לטיפול נוסף:
אין לחרוג מתאריך הקציר
24 ביוני, מה שנקרא יום סנט ג'ון, מסיים את קציר האספרגוס. לאחר תאריך זה, אספרגוס ירוק זקוק לזמן להתאושש מהצמיחה ולהתחזק כדי לייצר שוב חניתות אכילות בשנה הבאה.
הקפידו להסיר את הגרגרים
למרות שהתהליך מאוד מסובך, אתה יכול להשתמש בזרעים כדי להפיץ את האספרגוס הירוק שלך. הזרעים נקצרים בסתיו כאשר עלי האספרגוס מצהיבים. אבל גם אם לא רוצים להשתמש בפירות היער לצורך ריבוי, בהחלט כדאי לקחת אותם מהאספרגוס. אחרת, הירק ישתמש בזרעים כדי למרוח בעצמו. באביב הבא, יריות יופיעו מעבר לתעלה שלך, מה שאולי לא יהיה רצוי.
