בעונת האספרגוס מחירי הירק האציל מרתיעים מבינים רבים. אז למה שלא תגדל את האספרגוס שלך בגינה? הטיפול מורכב אך ההצלחה מרשימה - ולמשך שנים רבות.
אילו תנאים נדרשים לגידול אספרגוס בגינה?
כדי לגדל בהצלחה אספרגוס בגינה יש צורך במיקום שטוף שמש, אדמה מנוקזת היטב, עשירה בחומרי הזנה, שפע של מקום וטיפול מתמשך. שימו לב שלוקח שלוש שנים עד לקציר האספרגוס הראשון.
למה לגדל אספרגוס משלך?
לאספרגוס טוב יש מחיר. אבל לא רק המחיר הוא סיבה ליצור כמה ערוגות לגידול אספרגוס לבן או אספרגוס ירוק בגינה שלך.
אספרגוס הגדל באופן מסחרי - בין אם לבן או ירוק - זמין בדרך כלל רק בזנים מאוד ספציפיים. קיים מגוון רחב של זני אספרגוס הנבדלים במראה, בצבע ובטעם.
זנים שרק נדירים זמינים בשוק מתאימים במיוחד לשתילת אספרגוס בגינה שלכם. הגידול של האספרגוס הזה אינו שונה מזה של הזנים הנפוצים.
דרישות לגידול אספרגוס בגינה
אספרגוס הוא צמח רב שנתי הגדל במקום אחד לאורך זמן. ניתן לקצור ממצע אספרגוס עד עשר שנים. לכן, חשוב היטב היכן המיטה צריכה להיות ממוקמת.
הדרישה הבסיסית לקציר אספרגוס עשיר היא אדמה חדירה, חולית ועשירה בחומרי מזון. הכנת אדמה טובה חיונית אם אתה רוצה לקצור הרבה אספרגוס.
מומלץ מיקום בשמש, מכיוון שצמחי האספרגוס נובטים רק כאשר טמפרטורת הקרקע היא לפחות שתים עשרה מעלות. מסדרים את המיטות כך שיעברו מצפון לדרום. המשמעות היא שהגבעולים מבשילים בצורה שווה יותר.
טיפול באספרגוס
צריך לשמור על מיטות אספרגוס כל השנה - גם לפני ואחרי עונת האספרגוס. משיכת עשבים שוטים, דישון וסילוק עשבי התיבול בסוף הסתיו הם אמצעי טיפול חשובים.
מה דרוש לגידול אספרגוס?
- הרבה מקום
- אדמה חדירה
- מיקום שטוף שמש
- טיפול מתמשך
- סבלנות! לוקח שלוש שנים עד לקציר האספרגוס האמיתי הראשון.
טיפים וטריקים
קל יותר לגדל אספרגוס ירוק מאספרגוס לבן. לא רק שקל יותר לטפל בו, אלא גם קל יותר לעבד אותו. בנוסף, זני האספרגוס הגדלים מעל פני האדמה מכילים יותר ויטמין C מאשר החניתות הלבנות הגדלות באדמה.
