אין שאלה: אם אתם רוצים ליהנות מפטריות יער טעימות, צריך לקום מוקדם וגם שיהיה לכם הרבה מזל. הרי גופי הפרי הנחשקים לא גדלים בפקודה ולא תמיד צומחים היכן שמצפים מהם. למרבה המזל, ניתן לגדל כמה סוגי פטריות בקלות גם בגינה הביתית, למשל על חבילת קש או על עצים שזה עתה חתכו.
האם אפשר לגדל בבית פטריות אצילות כמו פטריות פורצ'יני, מורלים או שנטרל?
פטריות אצילות כמו פטריות פורצ'יני, מורלים ושנטרלים לא ניתנות לגידול בבית כי הן פטריות מיקוריזיות ומשגשגות בסימביוזה עם צמחים חיים מסוימים. במקום זאת, ניתן לגדל מיני פטריות ספרופיות כגון פטריות כפתורים, שיטאקי או פטריות צדפות.
לא ניתן לטפח את כל סוגי הפטריות
עם זאת, זה לא חל על הפטריות האצילות המבוקשות ביותר כמו פטריות פורצ'יני, מורלים או שנטרל. אלה הם פטריות מיקוריזליות כביכול שיכולות לגדול ולשגשג רק בסימביוזה הדוקה עם צמחים חיים מסוימים. מינים אלה דורשים סביבת חיים שקשה לשחזר בגינה שלך. מסיבה זו, ניתן רק לטפח מינים פטרייתיים ספרופגיים. אלה אינם חיים בסימביוזה קרובה, אלא שואבים את החומרים התזונתיים שלהם מחומרים אורגניים מתכלים כגון קש, עץ או אפילו טחון קפה.
הפטריות התרבותיות הטובות ביותר לגידול בגינה
תרבויות הפטריות עבור פטריות אלו זמינות בחנויות מתמחות ובאינטרנט. לא רק שאתה יכול לגדל מיני פטריות מקומיות, אלא שאתה יכול גם לטפח פטריות מרפא מקדמות בריאות בעצמך - כמו שי-טייק או המורל הסיני מו-אר. אומרים שלאלה יש השפעה חיובית במיוחד על אנשים ולפחות מבטיחים גיוון בצלחת.
פטריה נוצרה (Agaricus bisporus)
זן זה, הידוע גם בשם שמפיניון דה פריז, הוא אחת הפטריות המתורבתות הראשונות אי פעם. כיום זוהי הפטרייה התרבותית ביותר בעולם, עם זנים שונים כגון פטריה לבנה, פטריה חומה ופטריית סלע הזמינים כיום.
Shii Take (Lentinula edodes)
פטריית מרפא ידועה זו מוערכת במיוחד במטבח הסיני והיפני ועשירה בויטמינים ומינרלים בריאים.אתה יכול לטפח אותו על עץ אלון טרי שנכרת, אשור אדום וקרן, ליבנה, אלמון, דובדבן או ערמון.
פטריית צדפה (Pleurotus ostreatus)
פטריה זו, המכונה גם פטריית צדפה או פטריית עגל, היא זן מקומי שניתן למצוא ביערות בין דצמבר למרץ. אתה יכול גם לגדל את הפטרייה הטעימה במיוחד על קש או על עץ מאשור אדום, ליבנה, אפר, אלמון, צפצפה, ערבה או עצי פרי בריאים.
פטריית פטריות (Pleurotus eryngii)
הפטרייה הטעימה מאוד הזו, הידועה גם בשם צדפת הפטריות, מקורה בעיקר בדרום ודרום מערב אירופה ואוהבת במיוחד לגדול על השורשים המתים של צמחי אטריות. מצע מתאים לגידול משלך, לעומת זאת, הוא קש.
כיפה חומה (Stropharia rugosoannulata)
זה לא, כפי שמניחים לעתים קרובות, בולטוס הערמונים הנפוץ, אלא צורה מעובדת של הבולטוס הענק האדום-חום הטעים לא פחות. ניתן לגדל את זה בקלות על חבילות קש מחוסנות.
טיפ
לצערי, את ספוג המקל המצוי בארץ לא ניתן לגדל בבית. עם זאת, אתה יכול לטפח קרוב משפחה, ספוג המקל היפני. זה שני רק לפופולריות השיעית ביפן מולדתה.
