Akebia quinata בהחלט לא נחשב לצמח שימושי במדינה זו, לעתים קרובות אפילו חוששים שהוא רעיל. עם זאת, החשש הזה מיותר, מכיוון שהפירות הדקורטיביים של העקביה, הידועים גם בתור מלפפון מטפס, הם בהחלט אכילים.
האם אתה יכול לאכול פירות אקביה?
פרי אקביה, המכונה גם מלפפון מטפס, הוא פרי אכיל, דמוי מלפפון, בצורת אצבע וסגול או סגול בעל טעם מתוק. Akebia quinata נושאת פרחים זכריים ונקבים כאחד, כאשר רק פרחים נקבים נושאים פרי.
איך נראים הפירות של אקביה קינאטה?
כפי שהשם מלפפון מטפס מרמז, הפירות של אקביה נראים די דומים למלפפון. הם בצורת אצבע ואורכם כ-15 סנטימטרים. עם זאת, צבעם די יוצא דופן עבור מלפפונים, וכך גם טעמם המתוק. הצביעה מתוארת כחולה חלבית או סגולה והיא דומה יותר לזה של חציל.
הדברים הכי חשובים בקצרה:
- פירות אכילים
- טעם מתוק
- גודל: כ-15 ס" מ
- צורה: בצורת אצבע, כמו מלפפון
- צבע: סגול או סגול, כחול חלבי
באילו תנאים מבשילים הפירות?
מכיוון ש-Akebia quinata הוא צמח טרופי, הוא זקוק לחום ושמש כדי להפיק פרחים ובהמשך פירות. בנוסף, הוא מתחיל לפרוח רק כשהוא בן חמש בערך.עדיין אין לצפות לפירות מאסיביה צעירה. אתה יכול לקצור אסביאות ישנות יותר בספטמבר או אוקטובר.
האם כל פרחי האקביה מפתחים פרי?
אקביה קינאטה נושאת פרחים זכריים ונקבים כאחד, אך רק הפרחים הנקביים מניבים פרי. פרחים אלה סגולים חומים ומריחים כמו וניל או שוקולד. הם מעט גדולים יותר מהפרחים הזכריים, אותם ניתן לזהות בקלות לפי צבעם הוורוד. להפריה מוצלחת זה הגיוני לשתול לפחות שתי אסביאות.
אילו חלקים מ-Akebia quinata יכולים לשמש למטרות קולינריות?
בנוסף לפירות המתוקים, מעט שוקולדיים, אפשר להשתמש גם בנבטים ובעלים במטבח. אגב, לקליפת הפרי יש טעם מעט מר. הם עדיין מטוגנים ואוכלים במולדתם באסיה.
אפשר להכין תה מהעלים (היבשים) של אקביה קינאטה.את הנבטים הצעירים אפשר גם לאכול חיים ולהכין בסלט למשל. אומרים לאקביה השפעה משככת כאבים ומשתנת. אומרים שהוא מגן על הקיבה ומונע דלקות בדרכי השתן.
טיפ
גם מבלי שרוצים להפיק תועלת רפואית כלשהי, הפרי הוא חוויה קולינרית.
