עץ הדדג המושך (Mespilus germanica), שהיה ידוע מאוד בימי הביניים, הפך לנדיר, למרות שהוא מייצר טונות של פירות טעימים. לא רק שהוא מרעה דבורים אידיאלי ופנינה אמיתית בגינה, אלא שהוא גם קל במיוחד לטיפול.
מתי וכיצד כדאי לגזום עץ מדלר?
בגיזום עץ המדליר חשוב לשתול גיזום להבטחת אספקת העץ הצעיר. לחלופין, ניתן לבצע אימון ציר כדי לווסת את גובה הגדילה.ככל שמתבגרים, יש צורך בגזרות דליל בסתיו כדי להסיר ענפים שבירים ולשמור על היבול.
בחרו את המגוון הנכון
בניגוד לעצי הפרי האירופאים, שכמו עץ הדנדל שייכים למשפחת הוורדים (Rosaceae), קשה להתאמן בחיתוכים קבועים. בעוד שצורת הפרא נראית עבותה, עץ המדלר לא רק מאבד את הקוצים הלא אהובים באמצעות השתלה ומשפר את הטעם והגודל של פירותיו, אלא גם משנה את הרגל שלו.
אפר שורה, אגס, עוזרר או חבוש משמשים כבסיס. המדליר מגיע הכי קרוב לצורת הגידול האחרונה. הוא מגיע לגובה של 3 – 4 מטרים עם רוחב אופייני של 3 – 5 מטרים. הענפים מגיעים אפילו עד הקרקע, במיוחד כשהם עמוסים במלואם בפירות. ניתן לראות את ההרגל המוזר והייחודי של המדלר רק בגודלו המלא, עם כמה שפחות טיפול.
חתך הצמח
כדי להבטיח שהעץ הצעיר יטופל בסביבתו החדשה, אסור לוותר על גיזום. לשם כך גזוזם לגובה את עץ המדלי הצעיר ומקטינים את ענפיו.
חינוך הציר
כפי שמקובל במטעים, ניתן לווסת את גובה הגדילה של המדליר בצורה שתואמת לאימון ציר. לשם כך חותכים מדי קיץ את הארכת הגזע כ-30 ס" מ מעל הענף האחרון עד שמגיעים לגודל העץ הרצוי. מעתה, חותכים את הארכת תא המטען ישירות מעל יורה הענף האחרון. דרך הגזירה הזו, כפי שמכנים אותה מומחים, העץ כבר לא גדל לגובה, אלא רק ברוחב. עם זאת, עץ המדליר אינו סובל קיצור של יריות הצד, כמקובל באימוני ציר.
צורך מוגבר בגיזום בגיל מבוגר
עץ המדלר גדל בערך.בן 50 ונותן שפע של פירות כבר לאחר 3 שנים. כדי להבטיח שהתפוקות לא יורדות עם הגיל, יש להסיר ענפים שבירים, קמלים, ישנים ונופלים. בעוד שהקיץ אידיאלי לגיזום אימון אופציונלי, כדאי לבצע את גיזום הדליל בסתיו. חומרי עבודה חדים (€39.00 באמזון) חיוניים כדי שהפצע ירפא במהירות ושאף פתוגנים לא יוכלו להיכנס. עם טיפול זה, עץ המדליר יודה לך גם בגיל מבוגר עם תפוקת פרי מספקת ומראה מרתק.
