האבטיח גדל כצמח מזרעים מדי שנה ומת עם כל חלקי הצמח לאחר הקטיף. בשל חיי המדף שלהם, ניתן לאחסן ולהעביר את הפירות בקלות למשך זמן מה.
מתי עונת האבטיחים באירופה?
עונת האבטיחים מאזורי גידול אירופיים כמו הונגריה, ספרד וטורקיה היא בין מאי לספטמבר. במהלך החודשים הללו ניתן ליהנות מהם טריים ולא יקרים ולהשתמש בהם במתכונים שונים.
אבטיחים גדלים כעת בכל העולם
האבטיח, המגיע מדרום אפריקה ותורבת במצרים העתיקה, ביסס את עצמו כיום כגידול רווחי כמעט בכל מדינות העולם. אזורי הגידול העיקריים של אבטיחים הם בעיקר במדינות הבאות:
- USA
- Türkiye
- סין
- ברזיל
- איראן
- ספרד
בשל משקל ההובלה הגבוה, אבטיחים מיבשות אחרות נמכרים בדרך כלל בארץ רק בחודשי החורף מכיוון שהם כרוכים בעלויות הובלה גבוהות.
תהנו מאבטיחים מאירופה באביב ובקיץ
ניתן ליהנות מהאבטיחים טריים וזולים במיוחד בחודשים מאי עד ספטמבר, שכן אז הם מבשילים באזורי הגידול באירופה.במדינה זו הפירות העונתיים המוצעים מגיעים בעיקר מהונגריה, ספרד וטורקיה. בנוסף לאכילה טרייה, הם מתאימים גם להכנת חטיפים עם חזיר או לערבב שייקים מרעננים
טיפים וטריקים
כאשר מגדלים אבטיחים בגינה שלכם, יש צורך לגדל את הצמחים מוקדם על אדן החלון או לשתול אותם בחממה כדי שהפירות יבשילו עד הסתיו במיקום צפוני זה.
