למרות שהפורסלן שימש כירק במשך מאות שנים, הוא כמעט ולא נמצא בצלחות כיום. בגנים מסוימים, צמח הבר עושה קאמבק. הוא ראוי ליותר תשומת לב כי תקופת הצמחייה הקצרה שלו הופכת אותו לפרודוקטיבי במיוחד.
מתי עונת הפורסלן?
פורסלנה בעונה כל השנה, כאשר הגידול החיצוני העיקרי מתקיים ממרץ עד אוקטובר. פורסלן חורף, לעומת זאת, נזרע מספטמבר עד פברואר ונקצר באביב.
כך צומחת פורסלן ירקות
הפורסלן השנתי מפתח חלקי צמחים עסיסיים וכמעט נשכח כירק בר. לצמח המשתטח עד זוחל ענפים עבותים והוא מגיע לגובה של בין עשרה ל-40 סנטימטרים. בגרמניה המין מתרחש רק לעתים רחוקות בטבע. הוא מופיע כצמח חלוץ בסדקים במדרכה או בשדות ובצדי דרכים.
תביעות
עדיפות קרקעות חוליות וחרסיות רופפות, המספקות הרבה חומרים מזינים. בצורת בחודשי הקיץ אינה מהווה בעיה, פורסלן דורש תקופות קיץ חמות מהממוצע ויבשות כדי לשגשג. הצמחים אוגרים מים ולכן יכולים לסבול תקופות של כמות גשמים נמוכה. אם תתקן את המיטה עם קומפוסט, תעודד צמיחה חזקה. העלים מתפתחים חזק וטעמם רך יותר. אין צורך בדשן נוסף בשלב הצמיחה.
מזרע לקציר
בשל עונת הגידול הקצרה, הירקות בעונה כל השנה. הגידול העיקרי מתרחש בחוץ ממרץ עד אוקטובר. בין נובמבר לפברואר, גדל את הצמחים באדנית בחממה מיני מוארת (31.00 אירו באמזון). אם אתה מטפח את צמח הירקות בגינה שלך, אתה יכול להתחיל לקצור רק לאחר ארבעה עד שישה שבועות, מכיוון שלפורסלן הקיץ יש קצב צמיחה ורבייה גבוהים.
איך לאחסן את הקציר:
- לשטוף את הניירות
- שים טפטוף בשקית הקפאה
- אוטמים באוויר ומאחסנים במקרר
איך לקצור נכון
חתוך את החלקים הארוכים ביותר של הצמח ולאחר מכן השתמש בעלים עבי הבשר לתבשילים שלך. במהלך חודשי הקיץ הצמחים נובטים ברציפות.במהלך תקופת הפריחה, חלקי הצמח הופכים מרים יותר ויותר. השאירו את היורה לפתח זרעים. כאשר אלה נופלים על המצע, הם נובטים ומייצרים את הקציר הבא תוך זמן קצר.
טיפ
השקו את הצמח היטב שבוע לפני תאריך הקטיף. זה מאפשר לעלים לספוג מים פעם אחרונה כדי שיטעמו פריך יותר.
פורסלן חורף בפורטרט
Purslane, הידועה גם בתור פורסלן קיץ ובעלת השם המדעי Portulaca oleracea, שונה מפורסלן חורף. מאחורי צמח זה עומד המין Claytonia perfoliata, השייך לסוג אחר. העלים בעלי תו אגוזי ומזכירים חסה טלה. זן הבר העמיד נזרע כל השנה מספטמבר עד פברואר מכיוון שהוא דורש טמפרטורות מתחת ל-12 מעלות כדי לנבוט. עונת הקציר מתחילה באביב.
דרישות
פוסטליין משגשג בתנאים מוצלים חלקית על מצעים משוחררים היטב. צמח החסה אינו דורש אדמה עשירה בחומרי הזנה ואינו זקוק לדישון נוסף. חשוב להשקות את הצמחים הצעירים באופן קבוע בשלבים יבשים.
