תפוזי דם מייצגים קבוצה של תפוזים הנבדלים על ידי צבעם. הזנים מגיעים מהמין המקורי Citrus sinensis ויש להם דרישות מיוחדות לתנאי הסביבה. כמה טריקים נחוצים כדי שהפרי יתפתח.
מתי עונת תפוז הדם?
עונת התפוזים בדם נמשכת מדצמבר עד מרץ, כששיא הפריחה מתחיל באביב ושינוי הצבע מתחיל עם ירידת הטמפרטורות בלילה. אזורי גידול אופייניים הם אנדלוסיה וסיציליה.
עונת הגנים
עצי תפוז דם פורחים בעיקר באביב, למרות שהפרחים הראשונים יכולים להופיע כבר בפברואר. המאביקים העצמיים מפתחים מכל פרח תפוז, שנשאר ירוק וצומח לאורך כל הקיץ. בתנאים אופטימליים, פריחה מחודשת מתרחשת בסוף הקיץ, כך שעץ יכול לשאת פרחים ופירות. שינוי הצבע מתחיל ברגע שתפוזי הדם מגיעים לגודל מלא והטמפרטורות בלילה יורדות. לכן, עונת הקציר נמשכת מדצמבר עד מרץ.
מאיפה באים תפוזי דם
אזורי גידול אופייניים הם באנדלוסיה ובסיציליה. סביב הר אטנה, תנאי הטמפרטורה אידיאליים להבשלת הפרי. הזנים דורשים שילוב של טמפרטורות חמות ותנאי לילה סביב נקודת הקיפאון.
זה מה שערך תפוזי דם:
- אקלים מתון עם הרבה חום
- בערך 15 מעלות ביום ובערך שתי מעלות בלילה
- אור שמש עז
זנים
המצב האקלימי באזורי הגידול גורם לתפוזי דם להפוך לאדום. הפיגמנט אנתוציאנין, שנוצר בקליפה ובעיסה, אחראי לצבע האדום. ככל שתנאי הסביבה אופטימליים יותר, כך משחק הצבעים עז יותר. בסופרמרקטים ניתן למצוא לרוב תפוזים חצי דם, כאשר הקליפה החיצונית נראית כתומה והחלק הפנימי נראה אדום. תפוזי דם מלא מאופיינים בצבע אדום עקבי.
תפוזים חצוי דם
צורות הרבייה הללו מתאימות יותר לגידול ביתי מאשר זנים בעלי דם מלא. 'טארוקו' הוא זן בעל פרי גדול עם צמיחה לא סדירה. טעמם של הפירות מתוק ארומטי. החומציות יורדת ככל שהפרי מבשיל. ל" וושינגטון סנגווין" יש טעם חמוץ מתוק.הגידול מפתח פירות הדר עם מעט זרעים ונשאר קטנים, כך שהם משגשגים היטב במיכלים.
תפוזים מלאי דם
'סנגווינלי' הוא זן ספרדי שפירותיו הכתומים מתוקים, אדומים עזים ועסיסיים במיוחד. אפילו עצים קטנים מפתחים תפוזי דם מוקדמים שכמעט ולא מכילים זרעים. ל'מורו' יש כתומים בכתר המעוגל שמבשילים מוקדם ויש להם בשר אדום כהה עד סגול. כדי להבטיח שהפיגמנטציה תהיה עזה, מומלץ להתרבות בגן החורף. זה אמור לאפשר טמפרטורות קרירות בלילה.
קידום הבשלת פירות
כצמח מיכל, עץ תפוז הדם מצריך השקיה כל השנה, למרות שמאפשר למצע להתייבש עד לשכבות התחתונות לפני כל השקיה. ממאי עד אוגוסט, העץ נהנה ממתן שבועי של חומרים מזינים. ברזל, אבץ ומגנזיום הם יסודות קורט חיוניים.
חורף
רבעי החורף הנכונים חיוניים להבשלת הפירות. זה צריך להבטיח תנאים קרירים ומוארים. חממות, גינות חורף קרות, סככות או אוהלי חורף הם אידיאליים כל עוד הם נשארים ללא כפור ומציעים טמפרטורות מינימליות של שתיים עד חמש מעלות. ניתן לגדל כאן את הצמח מאמצע נובמבר עד אמצע אפריל.
