בעוד שזני אוכמניות קוצניים היו נפוצים בעבר בגידול, זנים חסרי קוצים כבשו את השוק מאז שנות ה-70. הטווח התרחב כעת עוד יותר, כך שזנים מוקדמים, בינוניים ומאוחרים מאריכים את עונת הקציר.
מתי עונת האוכמניות?
עונת האוכמניות נמשכת מאוגוסט עד אוקטובר, כאשר זנים מוקדמים כמו 'צ'וקטאו' ו'סילבן' מניבים פרי כבר ביוני. על ידי גידול זנים שונים, כולל בינוניים (למשל.ב. 'קיטטיני') ופטל שחור המבשיל מאוחר (למשל 'סאטן שחור'), ניתן למקסם את חלון הקציר.
עונת הגן
תקופת הפריחה נמשכת ממאי עד אוגוסט. הבשלת הפרי של אוכמניות ביתיות מתחילה באוגוסט ומגיעה לשיאה בספטמבר. צורות הבשלה מוקדמות מפתחות את הגרגרים הראשונים ביוני. על ידי שילוב זנים שונים, ניתן להאריך את חלון הקטיף למקסימום ולקצור גם עד אוקטובר.
מגוון המלצות:
- זני רבייה מוקדמים: 'Choctaw', 'Silvan' ו-'Wilson's Early'
- זנים בינוניים: 'Kittatinny', 'Dromand Red' ו-'Cascade'
- הבשלה מאוחרת של פטל שחור: 'סאטן שחור', 'אסטרינה' ו'תיאודור ריימרס'
השיחים כאלה
אוכמניות מתגלות כבלתי תובעניות מכיוון שהן משגשגות על משטחים קלים וכבדים עם ערך pH של 6.0 כנראה. לשיפור הצמיחה, כדאי לשחרר אדמה דחוסה ביסודיות ולשפר אותה על ידי הוספת חול. כך מונעים ריבוי מים. ניתן לשפר מצע דלים בחומוס באמצעות קומפוסט.
קידום הבשלת פירות
זנים מאוחרים וזנים חסרי קוצים דורשים מקום מוגן שמש מלא ורוח בגינה כדי שהגרגרים שלהם יבשילו בסוף הקיץ ובסתיו. המיקום הופך חשוב יותר אם אתה גר בגבהים גבוהים יותר ואזורים עם כפור חורפי חמור. הכפור פוגע בקני הפירות הטריים ובניצני השחי שלהם, כך שהיבול בעונה שלאחר מכן נמוך יותר.
טיפוח פטל שחור
אם אתם רוצים לשתול פטל שחור בגינה שלכם, כדאי לשתול אותם בסוף הסתיו. לעצים יש מספיק זמן לצמוח ובטיפול טוב ותנאים אופטימליים יפיקו את תנובת הפירות הראשונה שלהם בעונה הקרובה.
שתילה
מניחים את כדור הסיר בדלי מים כדי שהמצע יוכל להיספג. אם ברצונכם לשתול מספר דגימות כגדר חיה, הקפידו על מרחק של 100 עד 150 ס" מ לזנים בעלי צמיחה חלשה ו-300 עד 400 ס" מ לזנים בעלי צמיחה חזקה. חפרו בורות בנפח כפול מנפח כדור השורש והוסיפו קמח קרניים (€6.00 באמזון) לתוך חור השתילה.
השיח מונח כל כך עמוק בבור עד שכדור השורש נמצא בערך חמישה סנטימטר מתחת לפני הקרקע. מלאו את האדמה שנחפרה לתוך הרווחים, דרכו על המצע והשקו את האדמה היטב. שכבת חיפוי קליפה מגנה על האדמה מפני איבוד מים מוגזם.
טיפ
לאחר השתילה יש לקצר את היצרים לחצי מטר. זה מקדם יריות טריות ומבטיח התפתחות פרי בריאה.
טיפול
הגנת חורף מומלצת בשנה הראשונה. השקה את השיחים באופן קבוע במהלך עונת הגידול כדי שאזור השורשים לא יתייבש. מתן חומוס קליפה, קומפוסט עלים או זבל סוסים באפריל מבטיח התפתחות חיונית.
