תהיתם פעם מאיפה בעצם מגיע הפפרוני שקניתם בסופר? באילו דשנים נעשה שימוש, באיזה נתיב הובלה נסעו הירקות ועד כמה הם טריים? כל זה כבר לא ידאיג אותך אם תגדל פלפל חריף בעצמך. לא רק שתטעמו מההבדל, אלא גם תיהנו לראות את המאמצים שלכם נושאים פרי לאט.
איך לגדל פלפלים חריפים בהצלחה?
ניתן לגדל פלפלים חריפים מזרעים או לרכוש כצמח. לגידול מוצלח הם צריכים מיקום שטוף שמש, חם ומוגן רוח, השקיה קבועה במים נקיים ותקופת קציר בין אוגוסט לאוקטובר לפני שהכפור הראשון נכנס.
הגידול
תחילה עליך לבחור אם ברצונך לקנות עותק מוקדם מקמעונאי מומחה או לגדל את הפלפלים שלך בעצמך מזרעים כבר מההתחלה. לאחרון יש כמה יתרונות:
- מבחר משמעותי יותר של מינים שונים
- ללא סיכון שצמח דור שני יפיק פחות פירות
- השמחה בגידול האוכל שלכם
אתה יכול להשיג את הזרעים הנדרשים (3.00 אירו באמזון) באינטרנט או במשתלת העצים. אם כבר יש לכם פלפל חריף, אפשר גם לקחת ממנו את הזרעים ולשתול אותם באדמה.
טיפול
קודם כל, גדלו את הפפרוני שלכם בסיר. רק בחודש מאי, כאשר כבר לא צפוי כפור קרקע, ניתן לשתול את צמח הירק הרגיש לקור באדמה. לחילופין, אפשר להמשיך לטפח את הפלפלים בסיר, מה שמקל על החורף הקרוב. שימו לב לדברים הבאים:
- המיקום
- ההשקייה
- קציר הפירות הבשלים
המיקום
צמחי פפרוני אוהבים מקומות שטופי שמש וחמים. עם זאת, עליך גם למקם את הצמח שלך מוגן מפני הרוח. הפפרוני גם מוגן מפני משקעים מתחת להקרנה קטנה. אם אין לך את היכולת לעשות זאת, חממה קטנה יכולה לעזור.
מזיגה
השקיית הפלפלים מדי יום היא חובה, במיוחד במקומות חמים מאוד.המצע צריך להיות תמיד לח. עם זאת, אסור להיווצר ריבוי מים. השקה תמיד את הכדור ישירות, אך לעולם לא את העלים. מי גשמים נקיים ומסוננים בצורה אידיאלית הם הטובים ביותר.
קצירת פפרוני
בסוף הקיץ, הפפרוני שלך יתגמל אותך בתשואה עשירה. אתה יכול לבחור את התרמילים הלוהטים מאוגוסט עד סוף אוקטובר. אגב זה אפשרי גם כשהוא ירוק ואז נוצרו רק כמויות קטנות של קפסאיצין. בהתאם לכך, הטעם מתון במקצת. הקפד לאסוף את התרמילים לפני הכפור הראשון ולהעביר את הפלפלים שלך למקום חמים ברגע שהטמפרטורות יורדות מתחת ל-5 מעלות צלזיוס. אתה יכול להשתמש בפירות שנקטפו טריים או להקפיא אותם כדי לשמר אותם.
