גזר נחשב לירק שורש פופולרי שקל לטפח בגינה הביתית. אבל מדי פעם הגזר המאוחסן מתחיל לנבוט אם תנאי האחסון אינם נוחים. עדיין ניתן להשתמש בהם.
האם גזר מונבט עדיין ניתן לאכיל או שמיש?
גזר מונבט בדרך כלל אכיל כל עוד הוא אינו עובש. כל שעליך לעשות הוא להסיר את החיידקים בנדיבות ולבדוק אם יש גידול עובש. באביב ניתן לגדל בגינה גם גזר מונבט ולהשיג זרעים
בגלל זה גזר נובט
כאשר גזר מאוחסן בסביבה לחה, לעתים קרובות הם מתחילים לנבוט. גם לשינויים בתנאי הסביבה יש השפעה חיובית על היווצרות הנבט. עליית טמפרטורות ואחסון ארוך מעוררים צמיחה. תנאי האחסון האידיאליים הם קרירים, יבשים וחשוכים. כדאי לאחסן רק גזרים לא פגומים שעדיין יש בהם כשני סנטימטרים של ירוק. אלה מוכנסים לתוך דלי חול ומניחים בחדר מרתף ללא חלונות.
אכיל או לא?
גזר מונבט עדיין אכיל אם מסירים את החיידקים בנדיבות. בדוק אם יש עובש בירקות, מכיוון שזה קורה לעתים קרובות כאשר הם מאוחסנים במקרר כשהם לחים מדי. אין לצרוך עוד גזר עבש שכן התפטיר הפטרייתי אינו חודר באופן גלוי לרקמת הצמח.
טיפ
גזר טרי שנרכש יש להוציא ישר מהאריזה. שוטפים את ירקות השורש ומאחסנים אותם יבשים בתא הירקות.
גידול גזר מונבט
באביב, הגזר המונבט מראש הוא אידיאלי לגידול נוסף. כמזינה בינונית, הירק משגשג בקרקעות חוליות וחצניות. מבנה רופף חשוב לניקוז מים טוב. מכיוון שה-Daucus carota הוא דו-שנתי, הצמח משקיע כעת את האנרגיה האצורה בשורש התת-קרקעי בפיתוח הפרחים. פרחי אבן לבנים מופיעים ביולי. בספטמבר הזרעים בשלים וניתן לאסוף אותם לגידול.
השתמשו בזרעים
זנים מוקדמים ניתן לזרוע ישירות בחוץ ממרץ. הם מוכנים לקציר עד סוף מאי או תחילת יוני. אם אתה רוצה לקצור גזר טרי לצמיתות, אתה צריך לזרוע את הזרעים כל ארבעה שבועות עד מאי. מנקודה זו ואילך זורעים גזרי אחסון.
איך לזרוע:
- צייר חריצים בעומק שלושה סנטימטר
- וודאו שמרווח השורות הוא 20 סנטימטר
- זרעים זרעים במרחק של שניים עד ארבעה סנטימטרים
- להקפיד להשקות באופן שווה
- עורמים צמחים כך שלא יווצרו ראשים ירוקים
