בעקשנות מעוררת קנאה, שן הארי כובש שטחים רבים ובו בזמן מכשף בפרחי הסל הצהובים שלו שטופי השמש. מי שרוצה לקצור אותו, למשל להשתמש בו לתה, צריך לדעת איך ומתי לעשות זאת בצורה הטובה ביותר.
מתי וכיצד עדיף לקצור שן הארי?
שן הארי עדיף לקצור באביב (עלים), בין אפריל ליוני וכן בסוף הקיץ (פרחים) ובסתיו (שורשים).ניתן לקצור עלים ופרחים בידיים או במספריים, בעוד שורשים יש לחפור בעזרת כף או מזלג חפירה. מומלץ כפפות.
זמן קציר לעלים, פרחים ושורשים
העלים נקצרים באביב, זמן קצר לאחר נבטתם (אורך של כ-5 - 8 ס" מ). הפרחים נקצרים בתקופת הפריחה (בין אפריל ליוני ופעם שנייה בסוף הקיץ). זמן הקציר האופטימלי לשורשים הוא בסתיו.
מה חשוב כשקוטפים פרחים ושורשים
שורש שן הארי אוהב ללכת רחוק למעמקים. זהו שורש חזק שלעיתים קל לשלוף אותו באדמה רופפת. עם זאת, עדיף להרים את השורש מהאדמה באמצעות כף (€54.00 באמזון), מזלג חפירה או משהו דומה.
כדאי לקצור את הפרחים מיד לאחר פריחתם בשעות הבוקר המוקדמות.אתה יכול פשוט להוריד אותם מהגבעולים עם הידיים או לחתוך אותם באמצעות מספריים. חשוב: כדי למנוע מהם להיסגר שוב, יש לעבד אותם במהירות.
אנשים רגישים צריכים ללבוש כפפות
מכיוון שגבעולים של שן הארי מכילים מוהל חלבי רעיל קלות ועלול לגרום לגירוי בעור אצל אנשים רגישים כמו אלרגיים, רצוי ללבוש כפפות בעת קצירת כמויות גדולות יותר של שן הארי.
יבש או הקפיא את היבול שנקטף
אם אינכם יכולים להשתמש בחלקי הצמח שנקטפו באופן מיידי, תוכלו לשמר אותם. מצד אחד יש לך אפשרות להקפיא את העלים והשורשים. אתה לא צריך לעשות את זה עם הפרחים. מצד שני, אפשר לייבש את העלים, השורשים והפרחים.
זה מה שאתה צריך לקחת בחשבון בעת ייבוש שן הארי:
- חתוך שורשים קודם
- הסרת עלים מגבעולים
- פרחים יבשים רק כשהם פורחים במלואם
- במקום מוצל ואוורירי למשל. ב' על מגש אפייה
- לעולם אל תתייבש באור שמש ישיר
- או במייבש
טיפ
יש להימנע מקצירת שן הארי בכבישים ובאזורי תעשייה. רמות הזיהום שם בדרך כלל גבוהות.
