Yarrow (Achillea millefolium) הוערך כצמח מרפא לפצעים ביוון העתיקה וטיפח במודע כצמח מרפא בגני מנזרים במשך מאות שנים. גם היום צמח זה יכול לשמש כתרופה עדינה ותוסף תזונה בריא.
מתי ואיך כדאי לקצור yarrow?
Yarrow עדיף לקצור באמצע הקיץ במהלך חום הצהריים על ידי חיתוך הצמח ברוחב יד מעל פני האדמה. בחר מיקום שטוף שמש בגינה שלך כדי למנוע זיהום.
בחרו את המיקום הנכון לבציר
בטבע, yarrow מופיעה לעתים קרובות בצידי הדרכים, שם היא מושכת את העין. עם זאת, הסכנה כאן היא לא רק שצמחים בשולי כרי מספוא מזוהמים בדשנים ובחומרי הדברה. לעתים קרובות יכול להיות שהצמחים מזוהמים על ידי צואת כלבים שמשתחררים או מטיילים בהם. אם, לעומת זאת, מגדלים את החמלה הרב-שנתית במיקום שטוף שמש בגינה שלך, אז סביר להניח שהיא תתבלבל עם מקבילותיה, שלעיתים רעילים.
הזמן הטוב ביותר לקציר
השמנים האתריים בפרחים ובעלים של yarrow מרוכזים ביותר באמצע הקיץ. בניגוד לכמה עשבי תיבול אחרים, ניתן לחתוך את ירוול לכמות הקציר הנדרשת במהלך חום הצהריים. זה נכון במיוחד אם אתה רוצה לייבש את חלקי הצמח לשימוש מאוחר יותר.בעת הקטיף, חותכים תמיד ברוחב יד מעל פני האדמה כדי שהצמחים יוכלו להתאושש מהחתך ולצמוח בחזרה. במהלך השנה ניתן גם לקטוף עלים בודדים מצמחים חזקים על מנת לעדן בחוכמה את הארומה של מרקים ומנות אחרות.
ייבוש ירוול כמו שצריך
הפרחים והעלים של yarrow יכולים לשמש טריים גם להכנת תה ואמבטיות ישיבה. כדי ליצור אספקה, ניתן להכין תמיסות או לייבש כמויות מסוימות לאחסון. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא להכין זרי עשבי תיבול קטנים מהחיתוך ביום יבש ולתלות אותם הפוכים במקום מאוורר היטב אך מכוסה. לעיתים יש להפוך חלקים מהצמחים מבפנים הזרים החוצה במהלך זמן הייבוש על מנת להגיע לייבוש אחיד ללא עובש או ריקבון.
טיפ
ניתן לחלוט לימונדה צמחית מרעננת מפרחי ירוול טריים באמצע הקיץ אם נותנים לפרחים להתחלל בקנקן מים למשך הלילה עם מעט סוכר ומיץ לימון.
