עשבי תיבול ירוקי עד כמו טימין ניתן לקצור כל השנה. לשם כך, בחר את העלים בכל עת במהלך שלב הצמיחה. עם זאת, ודא שאתה קוטף רק כמה זרעים מאמצע עד סוף אוגוסט, שכן אלה חייבים כעת להיות מסוגלים להתקשות בזמן לפני החורף. על מנת לשרוד את העונה הקרה ללא נזק, הטימין זקוק לזרמים בוגרים - בדיוק כמו שאר עשבי התיבול הים תיכוניים עמידים לחורף.
מתי הזמן הטוב ביותר לקצור טימין?
עדיף לקצור את הטימין בשעות הבוקר המאוחרות או בצהריים, זמן קצר לפני פריחת הצמח, מכיוון שכאן הטעם והשמנים האתריים עזים ביותר. קטפו במשורה אחרי אמצע אוגוסט כדי שהצלעות יתקשות לקראת החורף.
זמן הקציר הנכון
קצור את העלים בשעות הבוקר המאוחרות או בצהריים, לאחר התאדות הטל מהעלים. לעלים יש את מירב הטעם מיד לפני הפריחה וגם מכילים את הריכוזים הגבוהים ביותר של שמנים אתריים יקרי ערך בזמן זה. בעת קצירת פרחים, קוטפים אותם בצהריים במזג אוויר יבש כשהפרח מתחיל להיפתח במלואו.
איסוף זרעים
אספו את הזרעים ביום חם ויבש כשהם קשים ובשלים. אתה יכול לייבש אותם ולאחסן אותם בשקית נייר במהלך החורף עד שתוכל סוף סוף לזרוע אותם בתחילת האביב.כך תוכלו לגדל בעצמכם את צמחי התימין שלכם ולא תצטרכו לקנות כל הזמן זרעים חדשים או צמחים צעירים. בנוסף, ניתן להפיץ טימין בצורה טובה מאוד באמצעות שלוחים, ייחורים וגם על ידי חלוקה.
חותך טימין
קורנית הוא צמח רב שנתי וככזה הופך לעצי עם הזמן. מסיבה זו, קציר קבוע של הצמח מייצג גם טיפול המונע עצים ובכך התקרחות. לכן, הקפידו לגזום טימין בצורה אחידה - אחרי הכל, אתם רוצים שהוא ישמור על צורתו היפה והשיחיה - ובעיקר להרחיק נצרים ישנים יותר. אין לחתוך לחלקים העציים, מכיוון שבדרך כלל כבר לא צומחים מהם ענפים חדשים. קציר באופן קבוע מכיוון שזה שומר על הצמחים קומפקטיים ושיחים וגם מעודד ניצנים חדשים, רעננים ובעלי טעם. ה-topiary בפועל מתרחש באביב.
המקום הטוב ביותר לגן עשבים
אם אפשר, אל תשתלו את גינת התבלינים שלכם רחוק מדי מהמטבח. הרבה יותר נעים פשוט לפתוח את החלון או פשוט לצאת מחוץ לדלת המטבח ולקטוף חופן טימין טרי או עשבי תיבול אחרים מאשר ללכת לחלק האחורי של הגן בגשם שוטף. קורנית מסתדרת היטב גם בעציצים, כי הצמח הים תיכוני אוהב את התנאים המנקזים היטב באדניות כאלה. אפשר בהחלט ליצור גינת עשבים שימושית ומושכת במיכלי שתילה קטנים שייצרו עשבי תיבול נגישים בקלות על אדן החלון בשמש כל השנה
אחסן טימין שנקטף כראוי
כדאי להשתמש בטימין שזה עתה נקטף מיד או, אם אינך זקוק לו מיד לאחר הקטיף, לשמר אותו במהירות האפשרית. אחרת, השמנים האתריים יקרי הערך יתאדו והעשב יאבד את תכונותיו הארומטיות והמרפאות.לכן, ודא שעשבי התיבול שנקטפו שלך מאוחסנים בצורה רופפת ושמספיק אוויר יכול להסתובב סביבם כך שהם לא יילחצו, כתשו או ייפגעו בדרך אחרת לפני השימוש או עיבוד נוסף. סלסלות נצרים מסורתיות הן אידיאליות למטרה זו.
טיפים וטריקים
החומרים הפעילים בהם משתמשים נטורופתים למטרות רפואיות הם לרוב הגבוהים ביותר בשנה השנייה והשלישית של צמחי מרפא רב-שנתיים כמו טימין, ולאחר מכן הריכוז יורד שוב. לכן, במידת האפשר, אין לגדל צמח טימין במשך יותר משלוש עד ארבע שנים.
