מקורו המקורי של האננס - אחד הפירות הפופולריים מכולם - הוא בדרום אמריקה. עם זאת, כיום הפרי המתוק גדל כמעט בכל המדינות עם אקלים טרופי. במאמר זה ריכזנו עובדות מעניינות על מקור וגידול האננס.
מאיפה מגיע האננס?
מקורו המקורי של האננס הוא בדרום אמריקה, שם הוא גדל כנראה לפני כ-4,000 שנה. כיום ניתן למצוא אותו כמעט בכל המדינות עם אקלים טרופי, כאשר הפיליפינים, קוסטה ריקה, ברזיל, אינדונזיה, סין והודו הן היצרניות הגדולות ביותר.
מאיפה בא האננס?
המקור הדרום אמריקאי של האננס כמעט ואינו מורגש כיום, מכיוון שהוא גדל כמעט בכל היבשות. הפרי הארומטי תורבת כנראה לראשונה לפני כ-4,000 שנה והיה אחד המאכלים העיקריים של האוכלוסייה הילידית של דרום אמריקה בתקופה הפרה-קולומביאנית - לפני כ-500 שנה.
כנראה האירופאי הראשון שטעם אננס היה כריסטופר קולומבוס. בשנת 1493, המקומיים של קבוצת האיים הקאריביים הקטנים של גוואדלופ נתנו לו פירות אננס כמתנה מבורכת. כבר בתחילת המאה ה-16 גידלו אננס כמעט בכל האזורים הטרופיים של העולם.
האם גדלים גם אננס באירופה?
למרות מקורותיו הטרופיים, האננס גדל דווקא באירופה, אך רק אם ניתן לשכפל את תנאי האקלים החמים והלחים הנדרשים באזורים הטרופיים - וזה יקר וגוזל זמן גם במדינות דרום אירופה.
בדרום ספרד, למשל, מגדלים צמחי אננס בחממות, כך שהמדינה פועלת כאומת יצוא של הפרי הטרופי ברחבי אירופה. במדינות אחרות באירופה כמו גרמניה מגדלים את האננס גם, אך לא באופן מסחרי ודווקא על ידי אנשים פרטיים מתעניינים או בגנים בוטניים.
איפה גדלים רוב האננסים?
במקום זאת, הגידול - בנוסף למדינות המוצא בדרום אמריקה - מתקיים ברחבי הגלובוס כמעט בכל המדינות עם אקלים טרופי או סובטרופי. היצרנית הגדולה בעולם של אננס כיום היא הפיליפינים, ומיד אחריה קוסטה ריקה, ברזיל, אינדונזיה, סין והודו.
עם זאת, הגידול המסחרי וההמוני של אננס נתון בביקורתיות, במיוחד על ידי אנשי איכות הסביבה, מכיוון שהצמחים גדלים במטעים גדולים. לשם כך כורתים את יער הגשם, ומונו-תרבות מביאה גם לצריכה גבוהה של חומרי הדברה ומוצרים אחרים להגנת הצומח.זה הכרחי כדי להכיל מחלות ונגיעות מזיקים.
איך גדל אננס?
אננס לא גדל על עצים, כפי שמניחים לרוב, אלא כצמח עשבוני המושרש באדמה. מכיוון שמדובר ברומליה, גידול זה הוא די יוצא דופן: רוב הברומלידות גדלות בצורה אפיפטית על עצים. צמחי האננס יוצרים גבעול שממנו צומחים עלים ארוכים דמויי רוזטה ולבסוף גבעול פרח ארוך. הפרי מתפתח בסופו של דבר מהאחרון.
בעיקרון, צמח האננס די לא תובעני בכל הנוגע למיקומו: הוא מסתדר היטב על אדמה יבשה וגם גדל מתחת לעצים, למשל מתחת לעצי מנגו. הקציר מתקיים כל השנה.
טיפ
האם אפשר לגדל אננס כצמח בית?
למעשה, אפשר לטפח את האננס כצמח בית ועם קצת מזל אפילו לגדל פירות. אתה יכול לקנות צמחי אננס באופן מסחרי או לגדל אותם בעצמך מהעלים (23.00 אירו באמזון) של פרי שנרכש.
