כל חלקי הסמבוק רעילים. יחד עם זאת, פרחים וסמבוק בריאים מאוד. איך זה מסתדר? הכל תלוי בטכניקת האיסוף הנכונה. גלה כיצד עובד קציר זהיר כאן.
איך אוספים סמבוק נכון?
כדי לאסוף סמבוק כמו שצריך, קצור פרחים במזג אוויר יבש ולאחר שהטל של הבוקר התאדה. גזרו אגן שלמים עם פרחים פתוחים והניחו אותם בסל אוורירי. קוטפים סמבוק רק כשהם בשלים לחלוטין ולובשים כפפות.
איסוף פרחי סמבוק במיומנות – כך עושים זאת נכון
מסוף מאי, הסמבוק השחור מציג את פריחתו המרהיבה. אבותינו כבר ידעו איך לעבד פרחי סמבוק. במקום לחכות זמן רב עד להבשיל הסמבוק, הם הפכו את הפרחים לתה ריחני, ג'לי טעים וסירופ ארומטי. האמנות המסורתית רלוונטית היום יותר מאי פעם, כל עוד אתה אוסף את הפרחים בקפידה. הנה איך לעשות את זה:
- מזג אוויר יבש וחם שורר
- טל הבוקר הרגע התאדה
- לאסוף רק מטריות שלמות עם פרחים פתוחים לגמרי
- במקום לקטוף, גזרו טוב יותר עם מספריים של ורדים
- מניחים בסלסלה אוורירית ולא בשקית ניילון
פרחי שיחי סמבוק לאורך כבישים סואנים אינם מתאימים לצריכה.חפשו צמחים עצים בקצה היער כי הם אינם מזוהמים כל כך מרעלנים סביבתיים. מסיבה זו, מומלץ תמיד לשתול סמבוק הרחק מהרחוב בגינה שלכם.
קוטפים סמבוקים רק כשהם בשלים לחלוטין
קציר הסמבוק יהיה מעבר לפינה עד ספטמבר לכל המאוחר. אספו רק קונוסים שיש להם פירות צבעוניים לחלוטין. הקפידו ללבוש כפפות מכיוון שקשה מאוד להסיר את המוהל מהידיים ומהבגדים. השתמשו בסכין חדה כדי לחתוך את הגגון והניחו אותו בסלסילה מרופדת בנייר כסף. לפני שטיפת הקטיף בתוך הבית, יש למיין סמבוק בוסר בודד.
אכלו רק פירות יער ופרחים מחוממים
סמבוק מכיל גליקוזיד המעניש צריכה רשלנית בכאבי בטן עזים והקאות. לכן ניתן לאכול סמבוק ופרחי סמבוק רק לאחר שחומם למעל 80 מעלות צלזיוס.
טיפים וטריקים
פריחת הסמבוק השחור מאותתת לגנן שתנאי מזג האוויר של תחילת הקיץ שוררים. כל עוד זה נמשך, יש עדיין זמן לשתול פרחי קיץ שצומחים במהירות. לשתול או לזרוע ציפורני חתול, חלמית או אפונה מתוקה עכשיו. הם ישגשגו מצוין ללא קשר לתאריך בלוח השנה.
