מלחת שחורה נשכחה מזמן כירק חורפי בריא וניתן לעיכול שניתן לאחסן אותו לאורך זמן. גידולם בגינה מתברר כלא מסובך. נדרש ידע רקע טוב בזמן הזריעה.
איך זורעים מלח בצורה נכונה בגינה?
לזריעת מלח בחר מיקום שטוף שמש ואדמה עמוקה ועשירה בחומוס. זרעו את הזרעים בין סוף פברואר לאמצע מרץ בעומק של כ-2 ס" מ, עם 6 ס" מ בין צמחים ו-30 ס" מ בין שורות.להשקות את הזרעים בכבדות ולשמור על האדמה לחה עד שהם נובטים תוך 10 עד 12 ימים.
בחירה נכונה: מיקום ואדמה
לפני שמתחילים לגדל מלח בגינה יש לבחור מיקום מתאים ואדמה מתאימה לו. אנא שימו לב לדברים הבאים:
- עדיף מיקום שטוף שמש
- בסתיו של השנה הקודמת או לכל המאוחר שבועיים לפני הזריעה: שחררו את המיטה לעומק של 30 ס" מ
- אדמה: עמוקה, עשירה בחומוס, לחה
התקופה האופטימלית לזריעה
כדי להצליח לקצור מלח בחורף הראשון לאחר הזריעה, יש לזרוע את הזרעים בין סוף פברואר לאמצע מרץ. באזורים קרירים יותר שבהם הצמחים הצעירים יהיו חשופים לכפור מוגזם, הזריעה צריכה להתבצע עד אפריל לכל המאוחר. קציר במהלך עונת המלח מובטח במידה רבה.
עכשיו הזריעה יכולה להתחיל
הזנים הבאים של סלסיפי מומלצים לזריעה:
- 'היתד השחור של הופמן': נוסה ונבדק
- 'Meres': גזע חדש, עמיד לטחב
- 'דופלקס': צומח חזק
- 'ענקים רוסים': מוכח, גדול במיוחד
- 'פיטר שחור': סובל קרקעות כבדות
זרעי הסלסיפי בצורת מוט מונחים בעומק 2 ס" מ באדמה. יש להקפיד על מרחק של לפחות 6 ס" מ בין הצמחים. אפשר גם להפריד את הצמחים הצעירים מאוחר יותר או, אפילו ביתר קלות, להשתמש בסרטי זרעים (9.00 אירו באמזון). מספיק מרחק של 30 ס" מ בין השורות.
לאחר השקיה נמרצת ושמירה על לחות, זרעי המלח מתחילים לנבוט לאחר 10 עד 12 ימים. כדי שהאדמה לא תידחס באמצעות השקיה רגילה, יש לשחרר אותה שוב ושוב.
מה עוד יש לקחת בחשבון?
להצלחת הקטיף הגדולה, יש לקחת בחשבון גם את ההיבטים הבאים:
- לעולם אל תגדל מלח לאחר עגבניות או גזר
- קדם תרבות אידיאלי: תפוחי אדמה, תורמוסים, מלפפונים, כרישה, סלרי
- תרבות מעורבת מתאימה: שעועית, כרוב, תרד, חסה, בצל, כרישה
טיפים וטריקים
יש להשתמש בזרעים שנתיים לזריעה. יכולתם של זרעי המלח לנבוט במהירות יורדת, מה שעלול להוביל להמתנה ארוכה יותר לקציר או לכישלון מוחלט של הנביטה.
