גבעולי סלרי וסלרי הם צמחי ירקות פופולריים. גידולו דורש סבלנות, אך קל. סלרי לא נזרע ישירות בחוץ, אך ניתן להעדיף צמחים צעירים. הסקירה הבאה מראה כיצד לגדל ולטפל במזין הכבד.
איך אני מצליח לשתול סלרי בגינה?
כדי לשתול סלרי בהצלחה, בחרו מקום שטוף שמש ומוגן ואדמה עשירה בחומרים מזינים ועשירה בחומוס. לזרוע מראש סלרי בעציצים ולשתול את הצמחים הצעירים בגינה אחרי קדושי הקרח עם מרחק שתילה מספיק.
אילו סוגי סלרי יש?
בכל הנוגע לסלרי, מבחינים בין גבעולי סלרי לסלרי (נקראים גם גבעולי סלרי). זנים פופולריים כוללים איביס, מנטור וטנגו.
זרעו סלרי בעצמכם או שעדיף לקנות צמחים צעירים?
אתם יכולים לגדל צמחי סלרי בעצמכם ולשתול אותם אחרי קדושי הקרח. אתה יכול להשיג את הזרעים בחנות לגינה או באמצעות משלוח לגינה (2.00 אירו באמזון).
חלופה זולה היא לקנות צמחים צעירים. מסביבות אפריל יציעו משתלות ומרכזי גנים את צמחי הסלרי הצעירים.
המיקום הטוב ביותר לסלרי
כדי לגדל סלרי, בחרו מקום שטוף שמש במקום מוגן. אפשר לגדל סלרי גם במיכל.
שכנים טובים/שכנים רעים
- שכנים טובים: מלפפונים, חסה, כרוב
- שכנים רעים: פטרוזיליה, גזר, פרצלונים, שומר
איך צריך להיות המצע לגידול סלרי?
כמזון כבד, הסלרי מעדיף אדמה עשירה בחומרים מזינים. אדמת גינה רגילה משופרת על ידי הוספת דשן. כדי להעשיר רכיבים תזונתיים, חפור זבל מתחת בסתיו או קומפוסט באביב לפני הגידול.
בזמן הגידול, תמכו את הסלרי עם דשן המכיל אשלגן. אתה יכול להבטיח אוורור טוב של האדמה על ידי עידוד קבוע בין הצמחים. בקיץ יש להשקות את צמחי הסלרי באופן קבוע.
אפשר להעדיף צמחי סלרי
צמחי הסלרי גדלים בחדר מואר וללא כפור. מסוף פברואר, הזרעים נזרעים בעציצים קטנים ושומרים על לחות בינונית בלבד.
מרחק השתילה החשוב
סלרי זקוק למספיק מקום כדי ליצור פקעות בריאות ומעוצבות היטב. לכן מרחק השתילה צריך להיות 40 ס" מ בתוך השורה וגם בין שורות שכנות.
מספיק מרחק של 15 ס" מ לגבעולי סלרי.
זמן שתילה לסלרי
אחרי קדושי הקרח, כלומר מאמצע מאי, ניתן לשתול את הסלרי במיטה. כיסוי עם צמר גינה מגן מפני כפור מאוחר אפשרי.
איך לשתול?
- חפור או שחרר את המיטה
- עשו חורים קטנים עם ברזל השתילה והניחו בהם צמחים
- למלא באדמה וללחוץ בחוזקה
- מים מתונים
חשוב! על מנת שהפקעות ייווצרו היטב, לב הצמח חייב להישאר תמיד מעל הקרקע.
מתי זמן הקציר?
קציר הסלרי מתחיל ביוני. הוא אינו סובל כפור ולכן יש לקצור אותו לפני כפור הלילה הראשון באוקטובר.
הסלרי נקטף מסוף אוגוסט עד דצמבר. הוא יכול לסבול כפור קל עד בסביבות -3 מעלות צלזיוס.
טיפים וטריקים
גננים רבים מציעים את מוצריהם בשווקים שבועיים מקומיים. אתה יכול לקנות צמחי סלרי צעירים בזול כאן.
