עץ החבוש הוא עץ מסורתי ונהנה שוב מפופולריות גוברת. זהו אחד מצמחי הפרי פום ומופיע כשיח נשיר או כעץ קטן. פירות עץ החבוש נמצאים מבחינה אופטית בין התפוח לאגס וצבעם צהוב-ירוק. יש להם ריח נפלא וניתן להפוך אותם נפלא לריבה או ג'לי.
איך לשתול עץ חבוש בצורה נכונה?
כדי לשתול עץ חבוש בצורה נכונה, כדאי להקפיד שיהיה מספיק מקום באביב, אדמה מנוקזת היטב, עשירה בחומרים מזינים ודלת גיר, ומקום שטוף שמש או מוצל חלקית.גודל כדור השורשים קובע את הבור ואזור ההשתלה חייב להישאר פנוי.
איך אני שותל את עץ החבוש בצורה נכונה?
עץ חבוש יכול להגיע לגובה משוער של 8.00 מטר. לכן, בעת השתילה, יש לוודא כי יש מספיק מקום. הזמן הנכון לשתול חבוש הוא האביב. כדור השורשים צריך בור בגודל הכדור. לפני השתילה, יש צורך לחתוך את השורשים בצורה חלקה, שכן זה יספק תמיכה טובה יותר בשלב הצמיחה. לאחר הכנסת כדור השורש, החור מכוסה בזהירות באדמה, תוך הקפדה על כך שאזור ההשתלה יישאר פנוי. עכשיו השקה אותו מספיק והחבוש ירגיש שוב בנוח. האדמה עצמה צריכה להיות מנוקזת היטב ובעיקר עשירה בחומרים מזינים, אך לא מאוד גירנית. מיקום בשמש מלאה או בצל חלקי מבטיח צמיחה מעולה. עץ החבוש הוא עמיד, אבל צריך להיות מוגן מפני הכפור על ידי צמר גן (€6.00 באמזון), במיוחד בשנים הראשונות.
טיפול נכון בעץ החבוש
עץ החבוש הוא צמח סיסם קל לטיפול שדורש טיפול מועט במיוחד בשנים הראשונות. צמיחת העץ איטית, ולכן לעיתים נדירות יש צורך בדילול. עם זאת, לצמיחה קומפקטית, יש לחתוך זרדים דקים או ענפים הגדלים פנימה באופן קבוע. בכל מקרה יש להקפיד שהענף המרכזי ימשיך לבלוט מעבר ליריות הצד. קריטריון חשוב נוסף לגידול קומפקטי, במיוחד בחודשים היבשים, הוא הוספת מים. הפריה נחוצה רק לאחר כ-3 שנים, שכן עד אז האדמה מספקת לעץ החבוש את כל אבות המזון. לאחר כארבע עד שמונה שנים, העץ נושא לראשונה את פירותיו הצהובים, המכילים הרבה ויטמינים A ו-C וכן אשלגן, חומצה פולית וברזל. כשהם נאים הם לא ממש חווית טעם שכן יש להם טעם מר ומעט עצי.אבל לאחר הבישול הם חושפים את ההנאה האמיתית שלהם, שמתבטאת במיוחד בריבה או ג'לי.
