מנקודת מבט חיצונית גרידא, עשב הזית אינו דומה במעט לעץ זית. זה אפילו לא עץ, אלא שיח חצי עצי שפורח צהוב בקיץ. אבל השם אינו מקרי. העשב אכיל וטעמו כמו זיתים. הנה איך לשתול אותו בבית.
איך לשתול ולטפל בעשב זית?
עשב זית דורש מיקום שטוף שמש וחם עם אדמה חדירה, גירנית ודלה בחומרים מזינים.שתלו אותו באביב, במרחק של 30 ס" מ מצמחים אחרים. השקה היטב לאחר השתילה, ולאחר מכן רק בתנאים יבשים. דשן מדי חודש במהלך עונת הגידול.
שיח לגינה ולמכולות
עשב הזית, הנקרא לעתים קרובות גם עשב ברוש ירוק, עמיד. לכן ניתן לשתול אותו לצמיתות. הכתר המסועף בצפיפות, המכוסה במיני פרחים רבים בקיץ, נראה טוב גם בעציץ. אבל במקרה הזה צריך לחשוב גם על החורף הקרוב, כי דגימה בעציץ צריכה לנצח בבטחה.
מציאת המקום האופטימלי
עשב הזית מרגיש בנוח כאשר הוא מוצא את התנאים הבאים במיקומו:
- שפע שמש וחמימות
- אדמה חדירה, אבן או חולית
- שמכיל גם ליים ודל בחומרי הזנה
בעיקר, ערוגת העשבים היא אידיאלית, שבה הצמח משתלב בצורה נפלאה עם לבנדר, מרווה ורוזמרין. עשב זית ממוקם היטב גם באזור העליון של גינת סלעים.
שתילת העשב הים תיכוני
ניתן להשיג צמח צעיר באופן מסחרי או על ידי ריבוי בעצמך. למשל בזריעה, ייחורים או חלוקה. הוא נטוע באביב, ביום נטול כפור. שמרו על מרחק של לפחות 30 ס" מ מצמחים אחרים, שכן עשב הזית ימשיך לגדול בגודלו.
עשב זית לא אוהב אדמה רטובה. חשוב להקפיד שתהיה בדלי שכבת ניקוז עשויה חצץ או חימר מורחב. ראשית יש לשחרר אדמה חרסיתית בגינה בחול.
טיפול בעשב הזית
כמובן שיש להשקות היטב את עשב הזית לאחר השתילה ועד להשרשה מלאה. לאחר מכן, Santolina viridis, כפי שהוא שמה הבוטני, דורש טיפול מועט.
- מים במיטה רק כשהיא יבשה לאורך זמן
- תנו לאדמה להתייבש בדלי מדי פעם
- לדשן רק בעונת הגידול
- פעם בחודש עם דשן נוזלי
- חתוך רק מהשנה השנייה והלאה
טיפ
אם בחרתם בעשב הזית כיותר מסתם צמח נוי, כדאי לספק לו קומפוסט או דשן אורגני אחר. כך נכנסים לסיר הבישול ענפים אורגניים בריאים.
תחילת עונת המסיק
עשב הזיתים אכיל וטעמו מזכיר זיתים כבושים. היזהר בעת הקטיף מיד לאחר השתילה. הצמח זקוק לעלים שלו כדי לייצר אנרגיה לצמיחה חדשה. רק ככל שהצמיחה החדשה גדלה אפשר לחתוך עוד ועוד לסיר הבישול.
