למרות שחלק מסוגי הפטריות עדיין לא ניתנים לגידול והפצה שיטתית, סוגים אחרים של פטריות מאכל כגון פטריות כפתורים ופטריות צדפות מציעים גם הם למתחילים הצלחה מהירה בגידול.
איזה פטריות תוכלו לשתול בעצמכם ואיך עושים זאת?
זנים כמו פטריות חומות ולבנות, שיטאקי, פטריית צדפה, כיפה חומה ופטריית ליים מתאימים לשתילת פטריות. אתה צריך מקום מתאים מבחינה אקלימית, מצע גידול ונבגי פטריות או מקלות חיסון.פטריות גדלות ללא תלות באור, אך דורשות טמפרטורות ולחות מתאימות.
אילו זנים מתאימים לגידול בגינה ובמרתף?
הדבר החשוב ביותר לגידול פטריות בגינה או במרתף שלכם הוא מקום המציע לזן הפטריות המתאים תנאים מתאימים לגידולו. דוגמאות לזנים מתאימים לגידול בבית הם:
- פטריות חומות
- פטריות לבנות
- שיטאקי
- פטריית עשבים
- כובעים חומים
- פטריית ליים
בעוד שפטריית הליים מעובדת בדרך כלל על פיסת עץ או גזע עץ, פטריות מוצאות את ביתן האידיאלי על חבילות קש ספוגות או על מצע קוקוס.
מה צריך כדי לגדל פטריות?
בנוסף למקום הנכון עם מיקרו אקלים אחיד וטמפרטורות של בסביבות 15 עד 20 מעלות צלזיוס, צריך גם מצע גידול מתאים ואת הנבגים לחיסון החומר לגידול פטריות.ניתן לרכוש ערכות גידול גמורות חלקיות מקמעונאים מומחים (33.00 אירו באמזון), שבהן המצע כבר חוסן בנבגי פטריות ורק צריך להשקות. עם זאת, ניתן לרכוש גם נבגים בצורת מוטות, מהם התפטיר הפטרייתי יכול להתפשט דרך חבילת הקש או מצע הקוקוס.
האם פטריות זקוקות לאור כדי לגדול?
ביסודו של דבר, פטריות אינן מבצעות פוטוסינתזה, אלא משיגות חלק מהאנרגיה שלהן לצמוח כפטריות מיקוריזיות מסימביוזה עם מיני עצים וצמחים שונים. משמעות הדבר היא שגופי הפרי של הפטריות מתפתחים ללא תלות באור, למרות שאור השמש כמספק חום יכול לקדם את צמיחת הפטריות. ניתן לגדל פטריות באותה מידה בחממה בהירה, אם כי מרתף חשוך מציע תנאים טובים יותר לגידול פטריות בשל ערכי הטמפרטורה והלחות האחידים יותר.
טיפים וטריקים
לרוב ניתן ליישב פטריות רק במיקום רצוי עם ערכות נבגים מתאימות בצורת מקלות חיסון. עם זאת, עם קצת מזל אפשר להצליח גם אם תערבבו שאריות פטריות מאכל לא שטופות ולא מבושלות עם האדמה במקום מוצל ולח בגינה. נבגי הפטריות הנצמדים יכולים לגרום לפטריות להתרבות בתנאים הנכונים.
