פטריות טעימות ובריאות: הן מכילות חלבון יקר, כמו גם ויטמינים, מינרלים ויסודות קורט רבים. אז אין זה פלא שמספר רב של אספנים נוהרים ליערות, במיוחד בחודשי סוף הקיץ והסתיו. אם לא התמזל מזלכם כשאתם מחפשים פטריות בר או חוששים מפטריות רעילות, תוכלו גם לגדל כמה מינים בגינה הביתית שלכם.
איך אני יכול לגדל כיפות חומות בגינה?
כדי לגדל כובעים חומים בגינה שלך, אתה צריך שרצת קש טרי, דגנים או מצע פטריות, חבילת קש ספוגה ומיקום מוצל חלקית. ממלאים את הגירה לתוך חורים בחבילת הקש ומאוחר יותר מכסים אותה בקומפוסט.
מהם כובעים חומים?
לא ניתן לגדל פטריות פורצ'יני, שנטרל ומורל באופן מלאכותי כי הם תלויים בסביבת מגורים ספציפית. עם זאת, ניתן לגדל בקלות זנים שנקראים ספרופגים על קש או עץ טרי חתוך. הם מקבלים את החומרים המזינים שלהם מחומר אורגני מת. פטריות אלו כוללות גם את "הכובעים החומים" הפופולריים, אם כי למהדרין אין פטריות בשם המין הזה. תחת השם מוצעים תרבויות מוכנות וגידול של הציפור הכחולה הענקית האדומה-חום (Stropharia rugosoannulata). עם זאת, אין לבלבל את הבולטוס הערמון, שדי דומה בטעמו ובמראהו: פטריית יער זו היא פטריית מיקוריזה נפוצה של אשוחית, כלומר.ח. הוא חי בסימביוזה הדוקה עם המחט ולכן אינו מתאים לגידול פטריות בגינה.
כובעים חומים רבייה – ככה זה עובד
רבייה של כובעים חומים או ציפור הענק החום-אדמדם קל יותר. כל מה שאתה צריך זה קש טרי או חבילת קש וכן שרצת תבואה (€26.00 באמזון) או שרצת פטריות מצע, שתוכל לרכוש בחנויות. שרצת פטריות טובה מדיפה ריח רענן ונעים כמו פטריות, ספוגה עשירה בתפטיר פטרייתי לבן ויש להתרבות מיד - היא לא מחזיקה מעמד זמן רב ונוטה להתיישב על ידי עובש.
חומר
לתרבות כובע חום מוצלח צריך קש טרי, שעדיף להשיג מחקלאי אורגני. קש קונבנציונלי מטופל לרוב בקוטלי פטריות - כלומר. ח. מטופל בכימיקלים הנלחמים בפטריות - כדי שלא יתעבש כל כך מהר.כמובן שגם תרבות פטריות כובע חום תתקשה לשגשג על כך. מה שנקרא חבילות קטנות הן הטובות ביותר, אבל קשה להשיג אותן בימינו.
יצירת תרבות פטריות כובע חום
לבסוף, אתה יוצר את תרבות פטריות הכובע החומה שלך באופן הבא:
- הרטיבו היטב את חבילת הקש.
- עדיף לטבול אותו במי ברז למשך 24 שעות.
- זה מאפשר לקשית לספוג מים.
- תקעו כמה חורים בעומק של לפחות 10 סנטימטרים לתוך החבילה.
- השתמשו במקל שתילה או בידית מטאטא.
- למלא כף אחת עד שתיים מהשריצה הטרייה של הפטריות בכל חור.
- סתמו שוב את החורים בקש.
הנח את הכדור המחוסן במקום חמים ומוצל חלקית בגינה. ברגע שהוא חודר לחלוטין בתפטיר הלבן, מכסים אותו בכחמישה סנטימטרים של קומפוסט טרי שעדיין לא בשל.
טיפ
ניתן לקצור מספר גדול במיוחד של כובעים חומים אם מערבבים את הקומפוסט עם זבל יציב.
