מורלים ומורלים מחודדים פופולריים בקרב קוטפי פטריות, אך גופי הפרי המוסתרים היטב בדרך כלל חומקים מהעין הבלתי מאומנת. אם אתה יודע היכן המינים גדלים, יש לך סיכוי טוב למצוא אותם. עם זאת, תפטיר אינו מייצר פרי כל שנה.
מתי עונת המורל?
עונת המורל מתחילה באביב, בדרך כלל בין מרץ ליוני. למרגלות הרי האלפים זה מתחיל במרץ ובמרכז גרמניה כשבועיים לאחר מכן. תנאי גידול אופטימליים הם טמפרטורות חמות, לחות, חומרי הזנה ותנאים רגועים.
כשגדלים מורלים
האסקומיסטים הם מינים אביביים טיפוסיים ומסמנים את תחילת עונת הפטריות. בהתאם למיקום האזורי ולמזג האוויר, ניתן למצוא את הפטריות הראשונות כבר במרץ. העונה העיקרית של מין זה נמשכת מאפריל עד יוני.
חלון הקציר
למרגלות הרי האלפים נובטות מורלות מהאדמה באביב לכל המוקדם במרץ ובדרך כלל בתחילת אפריל. במאי הם סיימו את שלב הגדילה שלהם ואת הפיזור הסופי של הנבגים. במרכז גרמניה העונה נדחתה בכשבועיים. כאן תוכלו לקטוף את פטריות המאכל בין השבוע השני של אפריל לסוף מאי.
מורלים צריכים את זה
הגורם המכריע לשנת פטריות עשירה הוא מזג האוויר. ל- Morchella esculenta יש דרישות ספציפיות לטמפרטורה ולחות. פחות חשוב לצמיחת פטריות אם החורף היה קצר או ארוך עם מעט שלג או משקעים.אלא, זה תלוי בתנאים באביב, כאשר הפטרייה כבר גדלה.
מה משפיע על הצמיחה
המורל זקוק לשילוב של טמפרטורות חמות, לחות ואספקה טובה של חומרים מזינים באביב. חודשי אביב גשומים עם טמפרטורות סביב נקודת הקיפאון משפיעים לרעה על ההתפתחות. אם המדחום עולה לטווח הדו ספרתי בתקופות גשומות, חוטי הפטרייה המאוחדים בקשרים גדלים ויוצרים גוף פרי. לאור שמש חזק בשילוב כמויות שלג גבוהות יש את אותו אפקט, מכיוון שהשמש מחממת את הקרקע ומבטיחה איזון לחות טוב. תנאים רגועים מקדמים גם את הצמיחה של פטריות.
גורמים שליליים:
- יובש לאורך זמן
- טמפרטורות קרות
- רוחות עזות
- אין או מעט משקעים
טיפים לקציר
כדי לשמר את היבול אפשר לייבש את המורלים. ב-50 מעלות ואוויר במחזור, גופי הפרי מאבדים את הלחות שלהם תוך מספר שעות. תהליך הייבוש בשמש עדין יותר. ניתן לייבש דגימות קטנות בשלמותן, בעוד שגופי פטריות גדולים יש לחצות בחצי.
איפה לחפש
מורלים הם חלק מהדימוי המגדיר של יערות גדות ונשירים או כרי דשא, שבהם הם מאכלסים מגוון בתי גידול. הם נמצאים מדי פעם במטעים ובשיחים. חשובות קרקעות עשירות בחומוס וגירניות. מיני המורל גדלים לעתים רחוקות על מצעים חוליים וחומציים. אם אתם רוצים לאסוף את הפטריות, שימו לב לעצי אפר ועצי פרי. שום בר הוא צמח אינדיקטור לקרקעות גירניות, לחות ועשירות בחומרים מזינים, ולכן ניתן לצפות מורלים בים של עלי שום בר.
טיפ
כשפורחים פרות או פורסיתיה, כדאי להתחיל לחפש. במקומות המתאימים ובתנאי מזג אוויר אופטימליים, יש לך סיכוי טוב לקציר מורל עשיר.
