שיבולת שועל עירומה מושלמת לגידול נבטי שיבולת שועל. אלה טעימים ארומטיים, אגוזיים ויש להם הרבה פעמים יותר חומרים מזינים מאשר זרעים. כשהם מיובשים, חיידקי שיבולת שועל מהווים מרכיב חזק למוזלי הבוקר שלך.
איך מנביטים שיבולת שועל עירומה?
כדי להנביט שיבולת שועל עירומה, מניחים 100 גרם גרגירים בצנצנת הנבטה, שוטפים ומשרים במים למשך 8 שעות. לאחר מכן יש לשטוף שוב ולהטות את הכוס כך שהזרעים יאווררו. לאחר 3 ימים ושטיפה יומית, הנבטים מוכנים.
מתבואה לנבט
שמים כ-100 גרם שיבולת שועל עירומה בצנצנת הנבטה ושופכים על הגרגירים מי ברז טריים ופושרים. סובב את הכוס כדי לשחרר לכלוך ואבק ושפך את מי השטיפה באמצעות מכסה המסננת. ממלאים את הכוס בכמות מים פי שלושה ועוטפים אותה במגבת מטבח. בתנאי חשיכה אלו הגרגירים מתנפחים לפחות שמונה שעות.
לעורר נביטה
שפוך את הנוזל העכור לאחר זמן ההשריה. שטפו שוב את הזרעים ואז הניחו את הצנצנת האטומה על המחזיק כך שהפתח פונה כלפי מטה בזווית. זרעי שיבולת השועל העירומים נהנים מאוורור טוב ולחות יכולה להתנקז. במקום מואר ועם שתי שטיפות יומיות, הגרגירים ינבטו לאחר כשלושה ימים.
טיפ
לא צריך לזרוק את המרק הירקרק שמקבלים אחרי ההשריה. הוא מתאים כדשן לפרחים.
פורטרט אמנותי קצר
שיבולת השועל העירומה (Avena nuda) היא סוג של דגן בסוג שיבולת השועל, שמו הגרמני נובע מכך שהקליפה נושרת לחלוטין במהלך הדיש. בהשוואה לסוגים אחרים של שיבולת שועל, לסוג זה יש תכולה גבוהה יותר של חומרים מרים והוא גבוה יותר בשומן. זה הופך את הזרעים ליותר ערך מנקודת מבט תזונתית והוא מתאים לתזונה שלמה. עם זאת, שיבולת שועל עירומה גדלה לעתים רחוקות, ולעתים קרובות היא זמינה רק בחנויות טבע ובשווקים אורגניים.
לכן מגדלים שיבולת שועל כוסמין לעתים קרובות יותר:
- מביא לתשואות גבוהות יותר
- רגיש פחות למחלות פטרייתיות
- דגנים מחוברים היטב לקליפות, מה שאומר שהם מוגנים טוב יותר
הצלחת הנביטה של כוסמין ושיבולת שועל עירומה
שיבולת שועל מטופלת מראש. הגרגירים עוברים טיפול בחום בטמפרטורות שבין 80 ל-90 מעלות כך שניתן להסיר את הקליפות ביתר קלות.במהלך תהליך זה, לא רק השכבות החיצוניות, אלא גם הליבה העשירה בשומן נפגעות. זרעים כאלה כבר אינם מסוגלים לנבוט. שיבולת שועל עירומה אינה דורשת כל חשיפה לטמפרטורה כדי שיישמר יכולת הנביטה שלה.
