קליפות תפוחים רבות מיוצרות בעת שימור רסק תפוחים ואפיית עוגות תפוחים. אם הפרי מגיע מהגינה שלך ואינו מטופל, הוא טוב מדי לפסולת אורגנית. מיובשים, הם חטיף טעים ובסיס לתה תפוח משובח, שממנו כנראה נהנו הנופשים בטורקיה בעבר.
איך אוכל לייבש קליפות תפוחים?
לייבש קליפות תפוחים אפשר לחתוך לחתיכות קטנות ולתת להן להתייבש או על נייר אפייה בתנור בחום של 150 מעלות למשך 15-20 דקות או על מגבת מטבח ליד המחמם.הופכים את הקליפות מדי פעם ומאחסנים בכלי אטום היטב במקום חשוך.
הכנת קליפות התפוחים
שטפו את התפוחים היטב לפני העיבוד. קליפות התפוחים המשמשות צריכות להיות ללא עובש או ריקבון.
שבבי קליפות תפוחים
טעמו של החטיף הזה ארומטי במיוחד. גם חטיף זה דל קלוריות ובריא. צ'יפס תפוחים מתאימים לא רק כחטיף קטן, הנתחים הפריכים הם גם תוספת נהדרת למוזלי.
- חותכים את הקליפות לחתיכות באורך של כחמישה סנטימטרים.
- פזרו מעט קינמון.
- מורחים בצורה רופפת על נייר אפייה ומייבשים בתנור בחום של 150 מעלות למשך 15 - 20 דקות.
הכניסו את הצ'יפס לכלי אטום היטב ושם יישמר למספר שבועות - בתנאי שלא ינשנשו לאחר מספר ימים.
ייבוש קליפות תפוחים לתה תפוחים
תה תפוחים הוא משקה מרגיע, ארומטי מאוד שמחמם אותך מבפנים בעונה הקרה. התה הזה מבטיח הקלה עדינה בהצטננות המלווה בשיעול ובכאבי גרון.
- חתכו את הקערות לחתיכות קטנות והניחו אותן בצורה רופפת על מגבת מטבח.
- הנח ליד תנור החימום לייבוש. אפשר גם להשתמש בחום השיורי של התנור, כי חלקי הקליפה מתייבשים די מהר.
- לפנות מדי פעם.
- ברגע שקליפות התפוחים יבשות לחלוטין, העבירו אותן לכלי אטום היטב.
- מוסיפים מקל קינמון וסוגרים.
- אחסנו במקום חשוך לשימור הטעמים.
הכנת התה:
שופכים כף מקליפות התפוחים המיובשות עם כוס מים רותחים ומניחים לתפיחה של שבע דקות לפחות. עידן התה עם ג'ינג'ר, לימון או מעט סוכר קנים.
טיפ
ייבוש קליפות התפוחים קל במיוחד עם מייבש. מניחים את הקליפות, חתוכות לחתיכות בגודל ביס, לתוך המכשיר, מחברים אותו ונותנים להכל להתייבש היטב.
