לאחר קציר האגוזים בתחילת הסתיו, מחזור הפריחה של עץ האגוז מתחיל שוב בסוף החורף: בעונה הקרירה הצמח יוצר ניצנים חדשים שמהם יוצאים הפרחים באביב. המדריך המפורט שלנו יסביר לכם כיצד ניצני האגוז הקטנים מתפתחים בסופו של דבר לפרחים במראה אלגנטי ופירות טעימים.
מתי וכיצד מתפתחים ניצנים על עץ האגוז?
ניצני עצי אגוז נוצרים בחורף, עם ניצנים זכריים ונקבות כאחד. הפרחים הזכריים נראים כמו חתולים בעוד שהפרחים הנקביים גדלים בקצות הנבטים. תקופת הפריחה היא בין אפריל ליוני, כאשר ההפריה מתבצעת באמצעות פריחת רוח.
מניצנים לפרחים
עץ האגוז הנשיר הוא צמח הרמפרודיטי או חד-ביתי (חד-ביתי). זה לא אומר כלום מלבד שניצנים זכריים ונקבות נוצרים על העץ בחורף.
הערה: בגיל צעיר יכול לקרות שעץ האגוז מייצר רק פרחים זכריים או רק פרחי נקבה במקום. עם זאת, ככל שחולפות השנים והעץ נעשה בוגר יותר, התפלגות בדרך כלל מתאימה כך ששני המינים מיוצגים.
פרחי זכר
הפרחים הזכריים מורכבים בדרך כלל מכמה תפרחות גליליות עבות למדי. תפרחות אלו נקראות קטקין. אורכם בסביבות שישה עד שנים עשר סנטימטרים ומכילים אחד עד ארבעה מיליון גרגרי אבקה.
פרחים נשיים
הפרחים הנקביים גדלים בקצה של יריות טריות. הם יושבים לבד, בזוגות, בקבוצות של שלושה או באוזניים קטנות של בערך 18 עד 20 חתיכות.
זמן פריחה
תקופת הפריחה של עץ האגוז היא בדרך כלל בין אפריל ליוני. מאפיין מיוחד מתרחש: הפרחים הזכריים מופיעים בדרך כלל שלושה עד ארבעה שבועות לפני הפרחים הנקביים.
נשיות (נקראת פרוטוגיניה בז'רגון הטכני) מתרחשת רק לעתים רחוקות, שבה הפרחים הנקביים מתחילים לפרוח לפני שהפרחים הזכריים בוגרים מינית.
צמח פרחי בר מאביק את עצמו
האגוז האמיתי הוא צמח פרח רוח מאביק את עצמו - זה לא אומר כלום מלבד שעץ האגוז מואבק ברוח.
הערה למעוניינים: דם רוח נקרא אנמופיליה.
תפרחת הנקבה של האגוז מופרית על ידי אבקה, כך שהן מתפתחות בהדרגה לפירות כדוריים, בעלי קליפה ירוקה, שתחת קליפתם צומחת סוף סוף המשיכה העיקרית של עץ האגוז: הגרעין האכיל, המכיל כל כך הרבה מרכיבים בריאים.
הערה: אפומיקסיס מופיעה בכמה זנים של עצי אגוז, בהם האגוזים מפתחים פרי ללא כל הפריה.
