פטריית הצדפה המקומית או פטריית הצדפה היא פטריית חורף טיפוסית: היא מרגישה ממש נוחה רק בטמפרטורות נמוכות של פחות מ-11 מעלות צלזיוס. את פטריית המאכל הטעימה ניתן לגדל בקלות בבית – למשל בפינה מוצלת בגינה. אבל אתה יכול לצפות גם לקציר עשיר במרתף או במרפסת. בנוסף לתרבויות מוכנות, ניתן לקבל גם שרצת תבואה ומה שנקרא דיבלים חיסון שננעצים לתוך העץ.
איך לגדל פטריות צדפות בבית?
ניתן לגדל פטריות צדפה בבית בגינה, במרתף או במרפסת. עצים מתאימים כוללים עצי אשור נחושת, ליבנה, אפר, אלמון, צפצפה, ערבה ועצי פרי. ערכות יבול מוכנות מאפשרות קציר מהיר, בעוד שבולי עץ מייצרים גופי פרי למשך מספר שנים.
לא מסובך במיוחד: ערכות יבול מוכנות לבית ולגינה
בניגוד לחיסון בולי עץ לגידול בגינה, ערכות היבול המוכנות מאפשרות קטיף מהיר. שרצת הפטריות מועברת יחד עם חומר המצע כגון כדורי קש, שבבי עץ וכו' כדי שתוכלו לערבב בעצמכם. הוראות לכך כלולות בכל מקרה. אם יש מספיק לחות, גופי הפרי יופיעו תוך מספר שבועות.
גידול פטריות צדפות בתוך הבית
כמו צמחי בית, תרבויות פטריות תופסות מעט מקום. ניתן לשמור אותם במרפסת, בגינה או במרתף במקום מוצל בטמפרטורות של כ-10 מעלות צלזיוס.קציר בארבעת הקירות שלך עובד ללא בעיות כל עוד הוא חשוך ולח מספיק. בנוסף, זה לוקח רק כמה דקות מהקטיף לסיר הבישול. אי אפשר להשיג פטריות טריות יותר!
צור פטריות צדפה משלך בגינה
פטריות המעובדות על עץ מייצרות גופי פרי במשך מספר שנים. פטריות צדפות גדלות אך ורק על עץ קשה, אם כי רק עץ שאינו מבוגר מארבעה עד שנים עשר שבועות לאחר החיתוך מתאים לחיסון עם שרצת פטריות. עץ טרי - ממש כמו עץ מתובל - אינו מתאים לגידול מכיוון שהתפטיר הפטרייתי אינו מסוגל לצמוח דרך עץ בריא. ההגנות של העץ מנוגדות לכך. חשוב גם שקליפת העץ עדיין שלמה. בגזעים וענפים יבשים ולכן סדוקים, לתפטיר אין עוד את הלחות הדרושה זמינה.
אילו עצים מתאימים לפטריות צדפות?
בכל הנוגע לעץ, מבחינים בין עץ קשה לעץ רך. הפרקט כולל, למשל, עץ אלון, אשור מצוי, קרן קרן, אפר, אדר, תפוח ואגס, בעוד עץ ליבנה, סיד, ערבה, אלמון או צפצפה נחשב לעץ רך. פטריות הגדלות על עצים רכים מייצרות בדרך כלל גופי פרי מהר יותר מאלה הגדלות על עצים קשים. לעתים קרובות אתה יכול לקצור על עץ רך באותה שנה, אבל בהחלט בשנה שלאחר מכן, לאחר חיסון; התרבות נשארת פעילה כשלוש שנים. עם זאת, על עצים קשיחים, הקציר יכול להתרחש רק לאחר שנה, בעוד שהתרבות מייצרת גופי פרי למשך חמש עד שבע שנים.
עצים המתאימים במיוחד לגידול פטריות צדפות הם:
- Common Beech
- ליבנה
- אש
- אלדר
- צפצפה
- ערבה
- ועצי פרי
טיפ
פטריות צדפה בפרט לא רק גדלות על עץ, אלא גם משגשגות בקש מעורבב עם שאריות קפה.
