בעשור האחרון, הג'ינג'ר מצא את דרכו אלינו לא רק בתור תה ותבלין. יותר ויותר אנשים מגלים את הזנים והמינים השונים של הג'ינג'ר כצמחי פרחים אטרקטיביים לבית ולגינה.
איך אתה יכול לגדל ג'ינג'ר בעצמך?
קל לגדל ג'ינג'ר על ידי גידול פקעות ג'ינג'ר זמינות מסחרית במצע אדמה עשיר בחומוס. בחר מיקום חמים ושטוף שמש וודא שיש מספיק מים. עלי ג'ינג'ר ופקעות נקצרים בסוף הקיץ ובסתיו.
תבלין ג'ינג'ר עשוי מפקעות ג'ינג'ר זמינות מסחרית
את הג'ינג'ר המתובל המוכר לנו מהסופר (Zingiber officinale בלטינית) ניתן לגדל בקלות יחסית מפקעות זמינות מסחרית. לגידול בזריעה אין כמעט חשיבות בעת גידול ג'ינג'ר מסוג זה. הניחו את פקעות הג'ינג'ר הקנויות טריות ככל האפשר בדלי עם מצע אדמה עשיר בחומוס על מנת לעודד את פריחת הצמח הטרופי על אדן החלון או בגינה.
ריבוי וקציר של ג'ינג'ר כצמח מיכל
אם ברצונכם לקצור ג'ינג'ר מסחרי לצריכה, ניתן להנביט פקעות שנרכשו מסחרית בדלי ממרץ. לאחר מכן ניתן לעבד את העלים הירוקים לסלטים טעימים עם הרבה ארומה בסוף הקיץ ובסתיו. ברגע שעלי הג'ינג'ר מצהיבים בסתיו, ניתן לחפור ולייבש את הפקעות ולהשתמש בהן כתבלין.
נוריות ג'ינג'ר חורפות במרתף
כדי לנצח את פקעות הג'ינג'ר שנקטפו לגידול מחדש באביב הבא, בקווי הרוחב שלנו לא ניתן לנצח את הפקעות באדמה כמו עציצים אחרים. במקום זאת, יש להסיר את נורות הג'ינג'ר מהאדמה ולנקות ולייבש בעזרת מטלית. זה מונע היווצרות עובש וניתן לשמור את הפקעת יבשה וקרירה בחושך לחורף עד שהיא שוב נובטת.
סוגים שונים של ג'ינג'ר עם צורות פרחים אקזוטיות
פרט לתבלין הג'ינג'ר הזמין מסחרית, ישנם גם סוגים שונים של ג'ינג'ר שניתן לגדל מזרעים. לעתים קרובות יש לאלה צורות פרחים מרשימות. מכיוון שמדובר בעיקר במיני צמחים טרופיים, יש לטפח אותם כעציצים עונתיים במקומות חמים ושטופי שמש.
תת-משפחת Alpinioideae של משפחת הג'ינג'ר
המינים השונים של תת-משפחה זו מופיעים באופן טבעי בעיקר באוסטרליה ומלזיה. בטיפוח נכון מייצרים תת-המינים השונים פרחים בעלי מראה אקזוטי בגווני סגול, אדום וכתום. סוגים אלו של ג'ינג'ר יביאו לך פריחה מוצלחת, במיוחד באקלים החם והלח של חממה.
משפחת Zingibereae כתבלין וצמח בית
משפחת הג'ינג'ר הזו כוללת, בין היתר, את המין Curcuma alismatifolia. חומר גלם חשוב לייצור תערובות תבלינים קארי מתקבל מהפקעות מסוג זה. לעתים קרובות אתה יכול לרכוש את הצמחים ממרכזי גן מצוידים היטב עם הפרחים הסגולים, רב שנתיים. התרבות והריבוי אפשריים על אדן החלון או כעציץ שחורף בבית
טיפים וטריקים
מכיוון שכל צמחי הג'ינג'ר הם צמחים טרופיים, כדאי לשים לב במיוחד לבחירת המיקום. עם אספקת מים מספקת וסדירה, כל סוגי הג'ינג'ר סובלים מיקום שטוף שמש וחם.
