השאלה מהיכן מגיעים הזרעים שלנו, איך הם גודלו ומה הם עושים בערוגות הירקות והפרחים שלנו היא דאגה ליותר ויותר גננים תחביבים. בצדק רב, לדעתנו, כי מי שעוקב זמן מה אחר הדיונים בנושא, יגיע מהר למונחים כמו זרעים נטולי GMO, זנים ישנים, זרעים היברידיים וחברת מונסנטו, שמצאה את עצמה בכותרות השליליות..
איפה אני יכול להשיג זרעים שאינם GMO וזרעים אורגניים?
כדי להשיג זרעים נטולי GMO ואורגניים לגינה משלכם, אנו ממליצים לרכוש מספקים כמו Arche Noah, Bingenheimer Saatgut, Vern, Grünertiger, Irina's Shop או Manfred Hans. אלה מציעים זני צמחים עמידים לזרעים וגידול אקולוגי.
רק תזכורת מהירה למה שיש לנו בראש בכל הנוגע לזני זרעים היברידיים, המכונים גם הכלאיים: הסוגים השונים מיוצרים במאמץ רב ובשיטות צמודות להנדסה גנטית, כך שבסופו של דבר הרצוי מאפיינים כמו גודל ועמידות מתקבלים באמצעות הכלאה, צבע וצורה מושגים ומתחזקים לאורך מספר דורות. לבסוף, יש לחצות שני קווים מרובים זה עם זה כדי להגיע לדור הענף הראשון - הנקרא F1. מה יוצא מזה?
זנים היברידיים לעומת שאינם זרעים
הצמחים הגדלים בצורה זו הם נמרצים במיוחד, נראים אחידים, אך בולטים בתשואות הגבוהות שלהם עם הפסדים ניתנים לניהול.עם זאת, ל" אפקט ההיברידי" יש חיסרון מכריע: הוא מתפרץ בדור הבא, כך שזרעים המתקבלים מהקציר שלך כמעט אינם שמישים יותר, כי חוזק הזרעים חסר. זה שונה עם זרעים לשימוש חוזר, שניתן להרבות בשיטות קונבנציונליות כמו האבקת חרקים תוך שמירה על תכונותיהם הספציפיות למגוון. הצמחים הצעירים הגדלים עם זה דומים במאה אחוז לצמחי האם שלהם, לא רק במראה ובתכונות, אלא גם בטעם.
לאן צועדת המגמה בייצור הזרעים?
ברור בכיוון של תיעוש מתחילת המאה ה-20. חברות גדולות רכשו כמעט לחלוטין את חברות גידול הצמחים הקטנות יותר, כך שכיום 75 אחוז מהזרעים בעולם מיוצרים ומשווקים על ידי עשרה תאגידים רב לאומיים, חמישה מהם מהתעשייה הכימית (!). היצע הזנים שאינם זרעים יורד יותר ויותר.סוגים רבים של ירקות זמינים כיום רק כהכלאים וזה חל אפילו על ירקות אורגניים, שהם די יקרים. זני הובי גנן כבר אינם מפותחים כלל, ולכן זהים לחלוטין לאלו לחקלאות תעשייתית - רק מבוקבקים בשקיות קטנות יותר.
מניעה רשמית של שימוש בזנים שאינם זרעים
כאילו כל זה לא מספיק, התאגידים הבטיחו זכויות שימוש בלעדיות האוסרות רבייה, גם אם חקלאים רוצים למכור או להחליף זרעים מהקציר שלהם. הסחר בזרעים נשלט על ידי המדינה, כך שניתן להוציא לשוק רק זנים ידידותיים לתעשייה ומאושרים רשמית. עם הנדסה גנטית וטכנולוגיות קטלניות, התעשייה השיגה שצמחים לא יכולים ליצור יותר זרעים ניתנים לנביטה (לצערי האו" ם אסר זאת רק באופן זמני).
זרעים הם רכוש משותף
אומר Dreschflegel ה. V כאחת מחברות הזרעים האורגניות הגדולות בגרמניה ומניעה אותנו להשתמש רק בזרעים נטולי GMO. עם זאת, גם המגוון הרחב מאוד של מוצרים בחנות המקוונת הביתית אינו יכול להסתיר את העובדה שהזנים המכונה "ישנים", אשר גדלו בהצלחה בגינות הבית שלנו במשך עשרות שנים, אינם מותרים יותר ולכן לא ניתן. נסחר באופן רשמי. כמובן שאין בכך כדי לפגוע בעובדה שעדיין יש לבעלי הגנים הסמכות להחליט בעצמם לגבי גידול "הצמחים האסורים" על אדמתם. לכן, ברצוננו לסיים בכמה המלצות בנושא זה לרכישה ללא GMO של זרעים אורגניים נקיים:
- תיבת נח
- זרעי בינגןהיימר
- Vern
- נמר ירוק
- החנות של אירינה ו
- מנפרד הנס
