כל עוד אתה רוצה לשתול רק ערוגה קטנה אחת או שתיים, בעצם אין צורך בתכנון נהדר. אך ברגע שהשטח הקיים אמור להיות מנוצל בצורה יעילה באמצעות גידולים לפני ואחרי, מחזור יבולים וגידולים מעורבים, נדרשת תוכנית שתילה מתאימה.
איך אני יוצר תוכנית גידול לגינת הירק שלי?
ליצירת תכנית גידול לגן ירק, קחו בחשבון את תנאי האתר, בחרו מינים וזנים מתאימים, הקפידו על תאריכי זריעה ושתילה, תכננו כמויות קטיף, השתמשו לפני ואחרי גידולים, שימו לב למחזור היבול ו-עקבו אחר., ושקול צמחים רב שנתיים.
מה הולך לאן הכי טוב?
כאשר מגדלים פירות וירקות, חשוב "להוציא" כמה שיותר מהשטח הפנוי. הדבר מצריך תכנון מדוייק, שבין היתר לוקח בחשבון את השתילה המתאימה לתנאי הקרקע הקיימים, אך גם את ה" תזמון" הטוב ביותר במהלך השנה.
מבחר מינים וזנים
זה כולל, למשל, התחשבות במיקום בעת בחירת מינים וזנים. צמחים מסוימים זקוקים לשמש מלאה ולאדמה יבשה כדי לשגשג, בעוד שאחרים משגשגים בצל חלקי ובאדמה עשירה בחומוס. בנוסף, זנים שונים מאותו המין שונים, ולא רק בטעם ובמראה. עבור ירקות רבים, למשל, ישנם זנים המתאימים רק לתקופות גידול מסוימות.
תאריכי זריעה ושתילה
יש להקפיד על זמני הזריעה המפורטים על שקיות הזרעים, כמו זריעה מוקדמת או מאוחרת אוהשתילה משפיעה הן על צמיחת הצמחים והן בהמשך על היבול. רק אם אתה רוצה להעדיף כמה צמחי ירקות כמו עגבניות, אתה יכול לעשות זאת בסוף החורף על אדן החלון או בתחילת האביב מתחת לזכוכית או בנייר כסף. עם זאת, העדפה אינה מתאימה לכל הירקות.
חשבו על כמויות הקציר המאוחרות יותר
בנוסף למתי ואיפה, כמה רלוונטי גם בשתילה: כדי שלא תתאכזבו מהיבול הקטנות בקיץ, יש צורך בשתילות מתאימות. הדברים הבאים חלים:
- ירקות כמו כרוב, בצל, צנוניות וכו' ניתן להעריך די טוב על סמך כמות הקציר הצפויה. כאן תוכלו לסמוך על ירק אחד לצמח ולתכנן בהתאם את כמויות השתילה.
- קשה יותר עם ירקות פרי כמו קישואים או עשבי תיבול רבים: רק צמח אחד עד שלושה יכול לעורר שפע אמיתי.
- ירקות אחרים כמו תפוחי אדמה, שעועית או תרד, לעומת זאת, דורשים הרבה צמחים (ולכן שטח גדול של גידול) כדי לייצר יותר מסתם ארוחה צנועה.
טרום ופוסט-תרבות, זרעים עוקבים
מינים בעלי תקופת גידול קצרה יכולים לשמש היטב לניצול השטח לפני או אחרי גידול גידול עיקרי. ניתן גם לזרוע מחדש את המינים הללו (הכוללים חסות, תרד, צנוניות, שמיר וכרוויל) כל שבועיים עד ארבעה שבועות וליהנות מהם טריים כל השנה.
סיבוב יבול ורצף
עם זאת, שימו לב היטב למה שמגדלים באותו מקום בזה אחר זה בכל הנוגע לקדם-ואחר-תרבות. צמחים מסוימים אינם מתאימים זה לזה כלל, בעוד שאחרים משלימים זה את זה בצורה מושלמת. למחזור היבול יש השפעה מכרעת על בריאותם וחיוניותם של הצמחים.כך גם לגבי תרבות מעורבת בגן הירק או תרבות מעורבת בשורה
טיפ
ירקות רב-שנתיים כמו אספרגוס או ריבס וכן עשבי תיבול רב-שנתיים ותותים חוסכים שיקולי תכנון, לפחות לכמה שנים. עם זאת, שימו לב שרבים מהמינים הללו נוטים להתפשט במהירות ולכן יש לשמור עליהם היטב.
