לרוב האנשים שעוברים לידו, הוא פשוט עשב שוטה, אפילו ילדים יכולים לזהות אותו עם הפרחים הצהובים החמאתיים והעלים הבולטים שלו. אבל מאחורי החזית הלא מרהיבה יש צמח מרפא נהדר!
מדוע שן הארי חשוב כצמח מרפא?
שן הארי הוא עשב מרפא יקר ערך שקל לזהות ומציע יתרונות בריאותיים רבים.הפלבנואידים, הטריטרפנים, הפיטוסטרולים והחומרים המרים הכלולים הם בעלי השפעה מטהרת דם, ממריצה, עיכול, מעורר תיאבון, נוגד עוויתות, אנטי דלקתי, משתן וממריץ חילוף חומרים.
עשב בר יקר ערך קל לזיהוי ואכיל
יש מספר רב של צמחי מרפא. אבל שן הארי יקר במיוחד כי הוא גדל כמעט בכל מקום בארץ, קל לזהות ואפילו טעים אם יודעים להכין אותו.
איך שן הארי עובדים
פלבנואידים, טריטרפנים, פיטוסטרולים וחומרים מרים בשן הארי אחראים בעיקר להשפעה החיובית על הבריאות. לחומרים אלו יש את ההשפעה הבאה:
- מטהר דם
- מיץ מרה מגרה
- עיכול
- מעורר תיאבון
- אנטי עווית
- אנטי דלקתי
- מתנקז
- ממריץ חילוף חומרים
נגד תלונות רבות - כמו תה, טינקטורה או טהור
עם אילו מחלות עוזר שן הארי? מגוון היישומים שלו רחב. הוא לא רעיל. הוא ידוע בעיקר כצמח מרפא לבעיות עיכול ובעיות כבד. לחומרים המרים שלו במיוחד יש השפעה מרגיעה.
כדי להפיק תועלת משן הארי, אפשר להשתמש בהם כתה, למשל. זה טעים מריר ומתובל. אתה יכול גם לעשות טינקטורה מעלי הצמח. גם הפרחים והשורשים ניתנים לשימוש, אם כי פחות מרפא.
אספו את הפרחים בתחילת הקיץ ואת השורשים בתחילת הסתיו! ניתן לאכול גם את כל חלקי הצמח רגילים. שן הארי גם עוזר עם התלונות הבאות:
- הצטברות מים
- פצעון
- גזים
- אבנים בכליות
- ראומטיזם
בריאות בטעם טוב
אפשר להכין סלט עשבי בר טעים עם עלים ופרחים של שן הארי. הפרחים מתאימים גם לג'לי, סירופ וריבה. אין לזלזל בהם גם כקישוטים אכילים. השורשים, מיובשים וטחונים לאבקה, שימשו בעבר כתחליף קפה.
טיפ
זמן הקציר הוא קריטי אם אתם מחפשים את תכולת החומר הפעיל הגבוהה ביותר. העלים יעילים ביותר לפני הפריחה והשורשים כאשר הצמח נסוג מעל פני האדמה.
