בניגוד לבני הדודים שלו, הסרפדים, לסרפד המת יש פרחי שפתיים גדולים למדי. בהתאם למגוון, הם פורחים בצבעים שונים. אבל כמעט כולם מדיפים ריח דבש מתוק מאוד. זה הופך את הסרפד ללא לטעות.
מהן התכונות של פרחי סרפד?
פרחי סרפד הם פרחים בעלי שפתיים גדולות המופיעים בלבן, ורוד, צהוב או סגול ומדיפים ניחוח דבש מתוק. הם אכילים, לא רעילים ויכולים לשמש בסלטים, כקישוט או בתה ותמיסות.
פרחי סרפד – צורה וצבעים
הסרפד היא משפחת מנטה והפרחים שלה נראים כמו צינורות קטנים עם שפתיים עליהם. כל אחת מהן מופיעה בין שתי פיתולים שווא, המורכבים מעליפי עטיפה קצרים.
5 עד 15 פרחים צומחים על כל מעגל. הצבעים תלויים במגוון המתאים והם:
- לבן
- ורוד
- צהוב
- סגול
זני סרפד עם פרחים לבנים נפוצים ביותר בטבע. סרפד מת צהוב זהוב, לעומת זאת, נשמר לרוב כצמחי נוי בגינה.
זמן הפריחה של הסרפד
כמה מינים של סרפד פורחים רק באביב ואז שוב בסתיו. לזנים אחרים כמו הסרפד הפורח סגול יש פרחים כמעט כל השנה, כל עוד לא קר מדי בחוץ.
פרחי סרפד אכילים
פרחי הסרפד, כמו שאר הצמח, אינם רעילים. ניתן להשתמש בהם אפילו במטבח או להאכיל אותם כמזון לחיות מחמד כגון ארנבות וצבים.
במטבח הפרחים באים לידי ביטוי בסלטים פראיים. פרחי הסרפד המתים הצבעוניים פופולריים במיוחד לקישוט פלטות דגים, סלטים או קינוחים.
ניתן להשתמש בפרחים גם להכנת תה ותמיסות, המומלצות על ידי הרפואה הטבעית בגלל המרכיבים המכיחים והאנטי דלקתיים שלהם.
טיפים וטריקים
פרחי הסרפד הלבן, הגדלים בעיקר בכרי דשא ובשולי יערות, ארומטיים ומתוקים במיוחד. אפשר לשאוב אותם החוצה או פשוט ליהנות טריים.
