שום בר (Allium ursinum) נמצא ביערות נשירים רבים במרכז אירופה, אך לא ניתן לקטוף אותו בכל מקום. תקנות שמירת הטבע ותולעת הסרט של השועל יכולים להפוך את הגידול בגינה שלך לאלטרנטיבה מעניינת לקטיף ביער.
איך זורעים שום בר בגינה שלכם?
כדי לזרוע שום בר בהצלחה, השתמשו בזרעים טריים ובחרו מיקום מוצל מתחת לעצים נשירים. לזרוע את הזרעים בקיץ, בסתיו או עד אמצע פברואר ותמיד לשמור על לחות האדמה.
השתמשו רק בזרעים טריים
זרעי שום הבר נשארים ניתנים להנבטה רק למשך חצי שנה לכל היותר גם בתנאי אחסון אופטימליים, לכן יש להשתמש רק בזרעים טריים ככל האפשר לזריעה. בעת הזריעה, כדאי גם לשים לב שלשום בר יכול לפעמים לקחת הרבה זמן לנבוט. מכיוון שמדובר בנביט קר, יש לשלב את הזרעים באדמה בקיץ או בסתיו, אך לכל המאוחר עד אמצע פברואר. מכיוון שלעתים צמחים מתפתחים רק בשנה השנייה, נדרשת סבלנות בטיפול בהם. זה לא הגיוני לגדל שום בר בקערות, מכיוון שבדרך כלל זה לא יכול להבטיח לחות קרקע עקבית לאורך תקופה ארוכה. יש לקחת זאת בחשבון גם בזריעה בחוץ ולבחור מקום ללא עשבים בצל.
בחרו את המיקום הנכון
כמעט בלתי אפשרי לשתול בהצלחה שום בר במקומות שטופי שמש, יבשים וחוליים מאוד.אם, לעומת זאת, תנאי האתר מתאימים לצרכיו של צמח יער זה, שום בר יתפשט לדוכנים צפופים תוך שנים ספורות. מקום מתחת לעצים נשירים ושיחים הוא אידיאלי, שכן יש לחות וצל קבועים באדמה. בנוסף, כמעט ולא גדלים עוד צמחים בתנאים אלו, ולכן התחרות על חומרי הזנה ואור היא זניחה. מכיוון שניתן לשלוט באוכלוסיה בגינה שלך, אם שומרים על שמורות השום הבר נקיות, יש פחות סיכון לבלבול עם עמיתים רעילים כגון:
- שושן העמק
- מוט ארסי של אהרון
- כרכום סתיו
אפשר זריעה עצמית
כדי לזרוע שום בר, תוכלו גם לאסוף את התפרחות הנבולות של שום בר ולגרוף אותן לאדמה במיקום המתוכנן בגינה שלכם.בשנתיים הראשונות לגידול, יש לקצור רק כמה עלים מצמחי השום הבר הראשונים כדי שיוכלו להמשיך ולהתרבות באמצעות נורות תת קרקעיות וזריעה עצמית ללא התערבות אנושית.
טיפים וטריקים
זריעה של שום בר דורשת לפעמים הרבה סבלנות. מהר יותר לשתול מלאי גדול יותר של שום בר בגינה עם פקעות שום בר או עם צמחים שגודלו מראש מחנויות גן.
