שתילת שום הייתה משחק ילדים. גננים תחביבים רבים קצת מבולבלים לגבי היבול הנכון. אנו מסבירים למה כדאי לשים לב.
מתי כדאי לקצור שום?
מתי הזמן הנכון לקצור שום? חפשו את הסימנים האלה: העלווה מעל הקרקע נבלטה ושיני שום בודדות מבצבצות מהאדמה. שום חורף מוכן בדרך כלל לקטיף מוקדם יותר מאשר שום בקיץ.
הזמן המושלם גלוי
שום חורף בדרך כלל ניתן לקטוף מעט מוקדם יותר מאשר שום קיץ. זה מובן בגלל השהייה הארוכה יותר באדמה. עם זאת, אין לוח זמנים קבוע. לאמא טבע עדיין יש מה לומר.
אם תשגיחו על השום שלכם, תוכלו לזהות את בשלות הצמח ללא ספק מהתכונות הבאות:
- העלווה מעל הקרקע קמלה
- שיני שום בודדות מציצים מהאדמה
לכמה זמן חומר השתילה נמצא באדמה יש חשיבות משנית בהקשר זה. שום בריא יכול לשגשג בקלות בגינה במשך שנה או שנתיים עד שהוא בשל לחלוטין. אם הצמח מציג את ההרגל הרצוי, הוא נקטף - לא מוקדם יותר ולא הרבה מאוחר יותר.
מידע נוסף על שתילת שום נאסף כאן עבורכם.
קציר במספר צעדים בלבד
אין צורך בעזרים לקציר שום. אתה פשוט תופס את העלים עם הידיים ומושך את הפקעת מהאדמה. לחלופין, ניתן לשחרר מעט את האדמה לפני כן באמצעות מזלג החפירה (139.00 אירו באמזון).
הארומה נהנית מכמה ימי הבשלה. לשם כך יש לפזר את הקציר במקום חשוך, יבש ואוורירי. לפני שתעבדו את פקעות השום, חתכו את העלים.
קלוף נכון לאחר הקטיף
אם תתנו לשום הטרי שנקצר זמן הבשלה, הארומה המעוררת תיאבון שלו תתפשט בכל הבית. מה יכול להיות טוב יותר מאשר להשתמש בו במטבח להכנת מנות טעימות? לולא הפילינג המעצבן.
איך לקלף שום טרי תוך זמן קצר:
- חתוך את קצות הבוהן ובסיס השורש
- לשפשף את השום בין כפות הידיים ולאחר מכן לקלף אותו
- לחילופין מניחים במיקרוגל למשך 5-10 שניות ומקלפים את העור
אפשר כמובן לשמר את השום הקלוף על ידי ייבושו. או באוויר, במייבש או בתנור, חיי המדף לאחר הקטיף מתארכים במספר שבועות.
הקריב את הפרח למען יבול קציר גבוה יותר
כל מי שמגדל שום בעצמו שואף באופן טבעי לתשואה העשירה ביותר שאפשר. מסיבה זו, גננים תחביבים מנוסים מסירים את הפרחים מהצמחים שלהם. שום משקיע אנרגיה רבה בפיתוחם, אשר לאחר מכן אינו זמין לצמיחת האצבעות.
בנוסף, גננים הגורמה משוכנעים בתוקף שלשום ללא פרחים יש ארומה עדינה יותר. עם זאת, במקרה זה אין חומר זמין לריבוי בצורה של זרעים.
טיפים וטריקים
אתה יכול למנוע ביעילות את דגל השום שאי פעם פחד. לאחר הצריכה, שתו כוס חלב, לעסו אניס טרי או מנטה. אומרים שתערובת של 1 כפית כל אחת של ספירולינה וסיליקה מחוללת פלאים בהפחתת ריחות.
