אוכמניות בר, הידועות גם כאוכמניות, הן ארומטיות יותר מאוכמניות תרבותיות. בנוסף, איסוף פירות היער הוא כיף לכל המשפחה. כדי להבטיח שהטיול בטבע לא יסתיים רע, כדאי לדעת לזהות אוכמניות בר.
איך אני מבחין בין אוכמניות לבין פירות יער בעלי מראה דומה?
פראאוכמניותגדלים עלשיחים גמדיםהמגיעים לגובה מקסימלי של 60 ס" מ. Rauschberriesבניגוד לאוכמניות בר, יש להןבשר לבן. עם החד-ברי הרעיל, רק פרי יער אחד גדל לכל גבעול.
מהם המאפיינים האופייניים של אוכמניות בר?
תוכל לזהות אוכמניות בר לפיצמיחהשל הצמחandלפיberries . המאפיינים האופייניים של הפירות הם:
- כדורי
- כחול כהה / כחול שחור
- frosted
- עיסה אדום / כחול-אדום
- שיח גמד נושא מספר פירות לכל גבעול
תוכל לזהות את שיח אוכמניות הבר (Vaccinium myrtillus) לפי התכונות הבאות:
- גדל לגובה מקסימלי של 60 ס" מ
- מסועף עשיר
- יריות ירוקות
עם אילו גרגרי יער אחרים מתבלבלים לרוב בין אוכמניות?
בטבע קיים חשש לבלבול עםרושברי, יוניברי וצל לילה קטלני.
זהה אוכמן (Vaccinium uliginosum)
- עיסה לבנה
- ללא טעם מיוחד, חשוד כרעיל, צריכת כמויות לא מומלצת
- שיח גמד כמו אוכמניות הבר
- יורה עצי עד לקצוות (ללא חלקים ירוקים)
זיהוי ברי (Paris quadrifolia)
מאחר והיוניברי רעיל, כדאי להימנע מבדיקת טעימה. המאפיין האופייני לחד-ברי הוא שכל גזע של הצמח העשבוני נושא רק פרי אחד.
זיהוי בלדונה רעילה ביותר
- מגיע לגובה של עד 150 ס" מ
- גרגרים יושבים על גבעול פרחים, אוכמניות ישירות על העלים
האם המיקום של אוכמניות הוא מזהה טוב?
זיהוי אוכמניות בר על בסיס מיקום בלבד הואלא מומלץמשמעות הדבר היא שחוניברי ופירות יער יכולים לגדול בין אוכמניות הבר. זמן הקציר של אוכמניות הוא גם לא אינדיקטור טוב, שכן אוכמניות ואוכמניות מבשילות באותה תקופה.
טיפ
להשאיר גרגרים בספק
מכיוון שבלבול עלול לגרום להרעלה, אין לקטוף פירות יער שאינכם מזהים בבירור כאוכמניות בר. מכיוון שאוכמניות ואוכמניות נראים מאוד דומים לאוכמניות מבחוץ, זיהוי לאחר מכן אינו אפשרי מבלי לאבד את הקציר.
