ירוק, צהוב או חום? ניתן לדעת בקלות מתי הבננות בשלות לפי צבע הקליפה. אבל שימו לב: בהתאם לסוג הבננה, מידת הבשלות ניכרת בצבע שונה. אפשר לזהות בננות בשלות לפי המאפיינים האלה.
מתי הבננות בשלות?
בננות בשלות בדרך כלל כאשר לקליפה הצהובהיש כתמים חומים- לפחות זה חל על בננות הפירות הפופולריות.עם זאת,בננות פלנטייןנשארותירוקגם כשהן בשלות, בעוד שזנים אחרים כמו בננה ננסית ורודהפירות אדומים או אפילו סגולים רכבת.
מתי בננות ירוקות מצהיבות?
בננות פירות צהובים טהורים עדיין לא ממש בשלות, אבל עדיין בתהליך הבשלה. רק כאשר הפירות בעלי כתמים חומים או בצבע חום כמעט לחלוטין, הם נחשבים בשלים לחלוטין. עם זאת, אתה יכול גם לקנות בננות ירוקות (או לקצור אותן מעץ הבננה שלך) ולתת להןלהבשיל במקום מואר וחמים. זה עובד טוב על אדן החלון, למשל. ניתן להאיץ את תהליך ההבשלה גם על ידי הנחתתפוחים בשלים בסביבה הקרובה. אלו פולטים את גז ההבשלה אתילן, שגורם לבננות הבוסריות להצהיב מהר יותר. עם זאת, זכור כי - ראה למעלה - לא כל זני הבננה מצהיבים!
מתי כדאי לקצור בננות?
אם הפירות הקטנים הראשונים נוצרו על צמח הבננה שלכם, אז עם טיפול מתאים הם צריכים להיות מוכנים לקציר תוךשנה עד שנה וחצי. שמרו על הצמח חם כל השנה, השקו ודשנו אותו לפי הצורך ובעיקר הקפידו על מספיק אור ולחות גבוהה בחודשי החורף החשוכים. לצורך כך ניתן להתקין מנורות צמחים נוספות, למשל. ניתן גם לקצור את הפירות הצעירים כשהם עדיין ירוקים, כלומר לא בשלים, ולאחר מכן להבשיל כמתואר.
טיפ
האם אפשר לאכול בננות ירוקות?
אם עדיין אפשר לאכול בננות ירוקות תלוי בזן. בננות פירות ירוקים למעשה אכילות, אך בשל תכולת העמילן הגבוהה שלהן הן עלולות להיות קשות עבור אנשים רגישים לקיבה. פלנטנים ירוקים, לעומת זאת, אינם מתאימים לאכילה נאים, אלא יש להכין כמו תפוחי אדמה – למשל מבושלים, מטוגנים, אפויים או מטוגנים בשמן עמוק.
