ניתן ליצור בריתות בין הצמחים במאגר זה כדי להתאחד כדי להדוף מחלות ומזיקים. כל מי שמכיר את אופן פעולתה של תרבות מעורבת ייהנה מהיתרונות המשכנעים בגינה הביתית. מדריך זה מסביר את ההליך המדויק של אסטרטגיית החקלאות האורגנית. הכירו את הקשרים כאן והכירו קואליציות צמחים מוכחות המשלימות זו את זו בצורה מושלמת כשכנות.
מהי תרבות מעורבת ואיזה יתרונות יש לה?
תרבות מעורבת היא גידול משותף של מיני צמחים שונים המשפיעים לטובה אחד על השני ותומכים זה בזה בצמיחה, יבול ובריאות. היתרונות של תרבית מעורבת הם ניצול טוב יותר של חומרים מזינים ומים, עמידות למחלות ומזיקים ושמירה על פוריות הקרקע.
למה הכוונה בתרבות מעורבת? – הסבר מונחים למתרגלים
תרבות מעורבת כשיטת טיפוח גאונית נובעת מתצפיות מדויקות בטבע הבלתי נגוע והתנסויות מעשיות של גננים ביתיים בעלי אוריינטציה אקולוגית. עם זאת, מחקר מדעי בנושא זה עדיין בחיתוליו, ולכן הממצאים והנהלים מבוססים בעיקר על נתונים אמפיריים. כפי שהמונח מרמז, לסוציאליזציה של צמחים שונים יש השפעה מיטיבה על הצמיחה, התפוקה והבריאות בגינת המטבח. ההגדרה הבאה מסכמת את הממצאים סביב תרבות מעורבת:
תרבות מעורבת היא גידול משותף של סוגים שונים של צמחים בעלי השפעה חיובית אחד על השני
בגרסה הארוכה, הגדרה זו אומרת שצמחים יכולים לתמוך זה בזה, למרות דרישות שונות לאספקת חומרי הזנה ומים. עומקי השתרשות שונים מבטיחים שצמחים בתרבות מעורבת אינם מפריעים זה לזה. במקום זאת, משאבים מקומיים משמשים בצורה מושלמת מבלי לשטוף את אדמת הגן. ריכוז פליטי השורשים, שאריות השורשים והריחות הבורחים מחזק את ההגנות מפני מחלות ומזיקים בהרמוניה עם הטבע. בפשטות, המוטו 'הפכים מושכים' מועבר מהחיפוש האנושי אחר בן זוג לתכנית השתילה של גינת הירק.
מונו-תרבות – אנטגוניסט אפל עם כימיה בכבודה
אם אתם שותלים יותר מדי מזן אחד במקום אחד, לעיתים קרובות אינכם יכולים להימנע משימוש בכימיקלים
מבט בעקרונות המונו-תרבות ממחיש את החשיבות הבולטת של תרבות מעורבת לגידול צמחים על פי עקרונות אקולוגיים. לגידול של צמחים עם סיווגים בוטניים זהים יש השפעות שליליות רבות. כדי לפצות על כך, החקלאות המסחרית משתמשת בעזרים כימיים. השימוש בחומרי הדברה ודשנים מלאכותיים וכן שיטות אחרות המזיקות לסביבה ולבריאות הם דבר שבשגרה בתחומי מונו-תרבות.
טיפ
ישנן דרישות חשובות שיש לקחת בחשבון כדי שרק היתרונות של תרבות מעורבת יתממשו בגינה הביתית שלכם. בחר מיקום המתאים לכל הצמחים. חפרו את אדמת הגינה בעומק של שני עלים ושלבו קומפוסט, חומוס קליפות או זבל.הימנעו בעקביות משימוש בדשנים מלאכותיים וחומרי הדברה כימיים כדי שקהילת הצמחים המעורבת הצבעונית תוכל לנצל בצורה אופטימלית את החוזקות הטבעיות שלה.
לשכנים טובים – קבוצות חלומות של תרבות מעורבת
הדוגמה הבולטת להתאגדות מוצלחת של גידולים על פי עקרון התרבות המעורבת היא צמד הגזר והבצל. הגזר דוחה ביעילות זבובי בצל, בעוד הבצל דוחה זבובי גזר מתקרבים. בבריתות אחרות, היתרונות הולכים בכיוון אחד מכיוון שצמח אחד מקריב את עצמו למען השני. חזרת מושכת את חיפושיות תפוחי האדמה הקולורדו המתקרבות כך שצמחי תפוחי האדמה נשארים ללא הפרעה. הטבלה הבאה מציגה בפניכם צוותי חלומות מוכחים בגן המטבח המיטיבים זה עם זה:
| תרבות מעורבת | שכנים טובים | אפקט מועיל |
|---|---|---|
| כרוב | עגבניות | הגנה מפני זבוב כרוב, ינשוף פחם, חיפושית פרעושים |
| עגבניות | פטרוזיליה, בצל | להדוף פתוגנים של דלקת מאוחרת |
| תפוחי אדמה | חזרת | דוחה חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו |
| מלפפונים | אפונה | משבר רוח טבעי |
| שעועית | תירס | עזרה לטיפוס טבעי |
| תירס | שעועית | העשרת חנקן ואוורור קרקע |
| כרישה | תותים | הגנה מפני נבגי עובש אפור |
| תותים | בוראז' | קידום ניצני פרחים והפריה |
הנחת יסוד חשובה נוספת לתרבות מעורבת מוצלחת היא שהצמחים השכנים אינם מצילים זה על זה. לכן, ודא שיש מספיק מרחק שתילה אם אתה בוחר באחת מהקואליציות הפרחוניות הללו. חזרת, למשל, יכולה למלא בצורה מושלמת את תפקידה כמעוז טבעי נגד חיפושיות תפוחי האדמה בקולורדו אם הצמח ממוקם בכל אחת מארבע הפינות של ערוגת תפוחי האדמה, הרחק מעלי תפוחי האדמה המטילים צל.
פרחים צבעוניים ועשבי תיבול ארומטיים - צמחים נלווים אידיאליים לגידול מעורב
יישום אסטרטגי של תרבות מעורבת בגן המטבח לא אומר שצריך להסתדר בלי פרחים צבעוניים או עשבי תיבול ארומטיים. יפהפיות הפרחים הבאות עושות שכנות שימושיות גם בגן הירק:
- טאגטס: קידום בריאות הקרקע
- שושן העמקים: אפקט מרפא על חום חום ומאוחר
- קונפלור: הגנה מפני חלזונות
- ציפורני חתול: דוחה תולעי תיל, כנימות שעועית ונמטודות
- תורמוסים מתוקים: העשרת האדמה בחנקן
במקום שבו עירית מצטרפת לצמחי ירק, לזיהומים פטרייתיים יש סיכוי רע. פליטי השורש האתריים מרחיקים ביעילות נבגי פטריות ערמומיים. קמומיל מבטיח ששכנים למיטה בונים הגנה יציבה מפני מחלות. היכן שזבובים משגשגים, זבובים לבנים, כינים ונמלים מתעופפים.
שכנים רעים – סכסוכים הם בלתי נמנעים כאן
הצד השני של מטבע התרבות המעורבת הוא שילובי צמחים לא נוחים. לא כל הצמחים השימושיים והנויים שומרים על שכונה הרמונית, אלא מפריעים זה לצמיחה ולחיוניות של זה.לכן, נא לא לשלב את הצמחים המועדפים שלך באופן אקראי, אלא לחקור היטב מראש כיצד הם תואמים לשכניך. צמחי הירקות הבאים, בין היתר, אינם מתאימים לגידול מעורב:
| שכנים רעים | ||
|---|---|---|
| שעועית | אפונה, גזר, כרישה, עגבניות, מלפפונים | |
| מלפפונים | שעועית, חסה, סלק, עגבניות | |
| תפוחי אדמה | עגבניות, אפונה, סלרי, סלק, בצל | |
| עגבניות | תפוחי אדמה, שעועית, אפונה, מלפפונים, בצל, סלק | |
| גזר | סלק | |
| סלק | גזר, מלפפונים, תפוחי אדמה, תרד, עגבניות |
הסלידה בתוך שילובי צמחים לא תואמים אפילו חורגת מהשכונה הקרובה. לא מומלץ לגדל מלפפונים אחרי גזר מכיוון שהאדמה עלולה להיות מזוהמת בנמטודות. מלפפונים גם אינם מתאימים כמחזור גידולים לתפוחי אדמה, בשל הסיכון להשארת פטריות נבול באדמה.
גננות מרפסת אוהבות לגדל תותים בקופסאות פרחים. במובן של תרבות מעורבת, ציפורני חתול וציפורני חתול הם שכנים צבעוניים, בעוד שצבעונים מושכים מזיקים שונים, כגון תולעי תיל ונמטודות.
דוגמה מעשית של כתם ירק בתרבות מעורבת
הדוגמה המעשית הבאה ממחישה כיצד פועל היישום הקונקרטי של תרבות מעורבת בגינת המטבח שלך. יצרנו תוכנית שתילה עבור סך של 4 ערוגות מצמחים פופולריים במאגר זה. אלה מעובדים בתרבות מעורבת במטרה לספק למשפחה בת ארבע נפשות ירקות טעימים ובריאים מהאביב ועד סוף הסתיו. למיטות רוחב מועיל מבחינת עבודה של 1.20 מ' ומופרדים על ידי שבילים ברוחב 30 ס" מ.
כרוב וחסה משפיעים לטובה אחד על השני
במיטה 1, שתלו את סוגי הכרוב האהובים עליכם, כמו ורד, אדום, כרובית או כרוב לבן, ב-3 שורות. יש שורה של צמחים באמצע המיטה. הנח את שתי השורות האחרות במרחק של 10 ס" מ מקצה המיטה. מרחק השתילה בתוך שורה הוא 50 ס" מ. מכיוון שלוקח קצת זמן לכרוב למלא את החלל, שימו חסה מוקדמת וקולרבי מוקדם.קטפת את הצמחים האלה הרבה לפני שהכרוב סוגר את השורות.
במיטה 2, שתלו שעועית בוש, קולרבי וסלרי. מרחק השתילה בתוך השורות הוא 50 ס" מ. השורות עצמן מרווחות במרחק של 40 ס" מ, שכן סוגי הירקות הללו אינם משגשגים כמו כרוב במיטה 1.
מלפפונים, חסה וקולרבי מוקדם צריכים לשגשג במיטה 3. פשוט שתלו שורה של מלפפונים באמצע המיטה, במרחק של 30 ס" מ זה מזה. מאחר שעונת השתילה של המלפפונים מתחילה רק באמצע מאי, השתמשו באזור עד אז עם שתי שורות נוספות של זן החסה האהוב עליכם. קולרבי וחסה מוקדמים משמשים כצמחי גבול.
למיטה 4, עגבניות, פלפלים ופלפלים חריפים מתוכננים כגידולים עיקריים, בתוספת צנוניות, חסה, גרגירית ותרד כגידולים משניים. בתחילת אפריל יש לזרוע תרד ב-4 שורות או לשתול צמחים צעירים שגדלו מוקדם על אדן החלון. גרגיר גינה, חסה וצנוניות מגיעים בסוף אפריל.אתה קוטף את הצמחים האלה לאחר 6 שבועות, כאשר התרד תופס יותר שטח. צמחי התרד צריכים ללכת באמצע מאי כי מתחיל זמן השתילה של עגבניות, פלפלים ופלפלים חריפים. מניחים צמחי עגבניות בשתי השורות האמצעיות. שתי השורות החיצוניות מיועדות לפלפלים ולפלפלים חריפים. באמצע השורות הראשיות זורעים פטרוזיליה, ציפורני חתול וציפורני חתול לתרבות מעורבת
טיפ
אם בני מינים שונים נפגשים בערוגה, בריאות הצמח והתפוקה סובלים. דוגמאות קלאסיות לשכונות קטלניות הן ירקות ממשפחת המצליבים, קטניות וצמחי טרפת. לכן, הימנעו מתרבות מעורבת של ברסיקות, כמו כרובית, כרוב ניצנים או קייל. אפונה, שעועית ואפונה מתוקה לא מסתדרים, וגם לא גזר, שמיר וסלרי.
תרבות מעורבת למשתמשים מתקדמים – כיצד לכלול מחזור יבול
לאחר זמן מה, אם אתה מכיר את הפונקציונליות הבסיסית של תרבות מעורבת, אתה עדיין יכול לייעל את עקרון הטיפוח.לצורך כך כוללת תכנית השתילה את מחזור היבול הנכון של הגידולים. באופן קונקרטי זה אומר שמשנה לשנה נטיעת הערוגות מתחלפת בין הזנה חלשה, בינונית וכבדה כדי שהאדמה לא תתרוקן. מחזור יבול שנתי מבטיח שמירה על פוריות הקרקע, מה שמפחית משמעותית את הצורך בדשנים. הטבלה הבאה מסבירה איך זה עובד:
| סיבוב יבול | מיטה 1 | סלק 2 | סלק 3 | סלק 4 |
|---|---|---|---|---|
| 1. שנה | נפיחות ירוקה | אכלנים כבדים | אוכלים בינוניים | אכלן חלש |
| 2. שנה | אכלנים כבדים | אוכלים בינוניים | אכלן חלש | זבל ירוק |
| 3. שנה | אוכלים בינוניים | אכלן חלש | זבל ירוק | אכלנים כבדים |
| 4. שנה | אכלן חלש | זבל ירוק | אכלנים כבדים | אוכלים בינוניים |
אוכלים כבדים טיפוסיים כוללים כרוב, תפוחי אדמה, עגבניות, תירס, שעועית ותרד. אפונה, צנוניות, בצל, כרישה, סלרי, גזר ותרד נחשבים למקורות מזון בינוניים. סלטים, כמעט כל עשבי תיבול וגרת הגינה נחשבים לאוכלים חלשים. עם זאת, הגבולות זורמים. סיווגים שונים שנויים במחלוקת בקרב גננים. בהקשר זה, על זבל ירוק מוטלת המשימה לחדש את אדמת הגינה ולהכינה לשתילה בשנה הבאה עם מזינים כבדים
האמנות של יישום תרבית מעורבת עם מחזור יבולים היא לכלול את כל ההיבטים, כולל דרישות התזונה, בתוכנית השתילה.בהתאם לכך, צמד הגזר/בצל כמזינים בינוניים עוקבים אחר נבחרת החלומות של תירס/שעועית משנה לשנה על מנת לחיות ממה שהאוכלים הכבדים השאירו מבחינת רכיבי תזונה.
