בגן הירק, מונו-תרבותיות יכולות לא רק להפוך במהירות למשעממות, אלא גם למסוכנות: מזיקים ופתוגנים פטרייתיים או חיידקיים מתפשטים מהר יותר, וצמחים דומים תמיד מתחרים זה בזה על חומרים מזינים ומים. לכן, חודשי החורף הם הזמן האופטימלי לתכנון תרבויות מעורבות אופטימליות עבור המיטות. ואז סוגים שונים של ירקות גדלים באותה ערוגה בו זמנית - ומשלימים זה את זה בצורה מושלמת.
איך אני מתכנן גידולים מעורבים בגינת הירק?
כאשר מתכננים גידולים מעורבים בגינת הירק, יש לקחת בחשבון משפחות צמחים שונות והתאמתם, לערבב מזינות כבדות, בינוניות וחלשות ולשלב צמחים בעלי הרגלי צמיחה ועומקי שורשים שונים. גם מחזור יבול וגידולים לפני, ראשי ואחרי חשובים.
איזה ירקות מסתדרים טוב - ואילו לא
עם זאת, אי אפשר לשלב את כל הירקות יחד. במקום זאת, תרבות מעורבת מוצלחת או תרבות מעורבת בשורה דורשת תכנון קפדני, מכיוון שלא כל מיני הצמחים או משפחות הצמחים סובלים זה את זה ללא הגבלת זמן. ישנם אחרים המשלימים זה את זה בצורה מושלמת במקום זאת. כאשר מתכננים את חלקת הירקות המעורבת, שימו לב במיוחד לנקודות הבאות:
- ערבב אוכלים כבדים, בינוניים וחלשים.
- תמיד לשתול קודם כל מזינים כבדים ואל תערבבו אותם עם מזינים כבדים אחרים.
- בנוסף לצמחים עבותים, שותלים מינים דקים וגבוהים.
- בנוסף לצמחים בעלי שורשים עמוקים, מינים בעלי שורשים רדודים משגשגים בצורה הטובה ביותר.
- בשני המקרים הצמחים לא מפריעים זה לזה בגלל גידול שונה.
- צמחים רב שנתיים פורחים ועשבי תיבול כגון לבנדר, שמיר, פטרוזיליה מתאימים במיוחד כגבולות
כאשר מתכננים את השתילה, שימו לב לא רק לכללים לתרבות מעורבת מוצלחת, אלא גם למה שנקרא מחזור יבול.
משפחת הצמחים הזו אינה תואמת זה את זה
במיוחד, אין לשתול את המינים של משפחות הצמחים הבאות בסמיכות לא בתרבית מעורבת ולא במחזור יבולים, מכיוון שהם אינם תואמים את עצמם ואחד עם השני:
- Chenopodiaceae: סלק, תרד, מנגולד
- Umbelliferae: פטרוזיליה, גזר, פרצלונים, סלרי, שומר, שמיר
- משפחת הדלעות (Cucurbitacea): מלפפון, מלון, דלעת
- Crucifera: כרוב גינה, צנון, צנוניות, רוקט, כרוב סיני, בוק צ'וי, גרגיר גינה
לפני הכל, יש לוודא שלא נשארו על המיטה שאריות יבול (גדולות יותר) מצמחי כרוב. זה יכול להשפיע לרעה על הגידולים הבאים כגון תרד, חסה, גזר ושעועית. בנוסף, אין לגדל כל שנה את אותם צמחים (משפחות) על אותה ערוגה, אלא תמיד להחליף את הפרי. זה מאפשר לאדמה להתאושש ואינה מדולדלת באופן חד צדדי.
לפני, ראשי ואחרי גידולים
בעיקרון, מבחינים בגן בין קדם, עיקרי ופוסט-תרבות.ניתן לזרוע גידולים מוקדמים (כגון תרד) בטמפרטורות נמוכות כמו ארבע מעלות צלזיוס; הם מתבגרים במהירות ובדרך כלל מוכנים לקציר תוך ארבעה עד שישה שבועות. גידולים עיקריים מגיעים מאמצע עד סוף מאי ומאוחר יותר, כאשר גידולים משניים מתחילים בסוף הקיץ. הכלל חל שאסור לתרבויות קדם ואחרות להפריע לגידולים העיקריים.
טיפ
בזמן זריעה או שתילה, שימו לב לזמני ההבשלה השונים. אתה יכול למנוע שפע של ירקות מסוימים בבת אחת על ידי לא לשתול את אותו המין במיטה באותו זמן, אלא בהפרש של בערך שבוע.
