ג'ינג'ר היא פקעת על מכיוון שיש לה השפעות חיוביות רבות על הבריאות. קנה השורש הוא מרכיב פופולרי במנות אסייתיות ומוסיף חריפות ארומטית לתה. ניתן להרבות את הפקעת בעזרת טריקים פשוטים.
איך אוכל לשתול נורות ג'ינג'ר בצורה נכונה?
כדי לשתול פקעות ג'ינג'ר יש להשרות חתיכה בגודל 5 ס" מ עם עיניים ישנות במים פושרים, ולאחר מכן להניח כשהצמחייה מפנה כלפי מעלה באדמת עציצים עשירה בחומרים מזינים ולשמור עליה לחות.סביבה בהירה וחמה מקדמת ניצנים.
טיפוח פקעות
חתכו חתיכה של חמישה סנטימטר של ג'ינג'ר שיש לה כמה עיניים ישנות. את החתיכות מניחים במים פושרים למשך הלילה. למחרת, הכינו עציצים (13.00 אירו באמזון) עם אדמת עציץ עשירה בחומרים מזינים. מכניסים את הפקעות למצע כך שנקודות הצמחייה פונות כלפי מעלה. מכסים את זה בשכבת מצע בעובי של שני סנטימטרים ושומרים על לחות אחידה. קני שורש נובטים כאשר המיקום מציע תנאים בהירים וחמים.
קנה שורש קציר
מתי אפשר לקצור ג'ינג'ר תלוי בתאריך השתילה. הצמח זקוק לשמונה עד עשרה חודשים עד שיפתח קני שורש המוכנים לקציר. פקעות שורש שנשתלו באביב התרבו בסתיו. כאשר עלי הצמח דמוי הקנה מצהיבים, הגיע תאריך הקטיף האידיאלי.ככל שקוטפים מוקדם יותר, טעם הפקעות פריך ועסיסי יותר.
הוראות ושימוש חוזר
חפור את החלק התת-קרקעי של הצמח והסר את פירורי האדמה. אתה יכול להשתמש בשורש בשלמותו או לחתוך חתיכה גדולה ולהחזיר את השאר לאדמה. ג'ינג'ר מתרדם בחדר חשוך עם טמפרטורות סביב עשר מעלות. אם המדחום עולה, תערובת האדמה מתייבשת מהר יותר. אין צורך להשקות את המצע בזמן הפסקת הצמחייה.
אחסן ג'ינג'ר בצורה נכונה
דרושות כמויות קטנות להכנת מנות אסייתיות. קנה השורש יישמר שלם למשך מספר שבועות אם יאוחסן במקום קריר וחשוך. הממשקים הופכים לעציים עם הזמן, כך שהחלק הפנימי נשאר מוגן. עם זאת, עובש יכול לצמוח בקלות על הסיבים במקרר.
טיפים לחיי מדף ארוכים:
- כסו את הממשק במטליות שעוות דבורים ואחסנו את הפקעת במקום קריר בכלי פלסטיק
- הרטיבו את הבד, עטפו בו את השורש ואחסנו בתא הירקות
- להקפיא ג'ינג'ר קלוף ופרוס לפרוסות
- מניחים חתיכות קנה שורש מגורר במלאי חומץ
