לא ניתן לקבוע זמן קציר מדויק לבצל. בשלות הבצל תלויה בזן ובשיטת הגידול. בדרך כלל, לבצל לוקח בערך ארבעה חודשים להתבגר.
מתי הזמן הנכון לקצור בצל?
יש לקצור בצל כשהעלווה נבולה ושחומה, מה שמתרחש לרוב ארבעה חודשים לאחר הזריעה או בין יוני לספטמבר בהתאם לשיטת הגידול.עלים נבולים מצביעים על כך שהפקית העבירה את חומרי המזון שלה אל הנורה ולכן היא בשלה.
זמן הקציר הנכון לשיטות הגידול השונות
ערכות בצל שנשתלות באדמה באביב בשלות בחודשים יולי עד ספטמבר, בהתאם לזן הנבחר.
ערכות בצל שנשתלות באדמה בסתיו בשלות ב. זמן החורף להתפתח היטב ומוכנים לקציר ביוני של השנה שלאחר מכן.בצל זרעים דורש פחות זמן להבשיל. ניתן אפילו לקצור אותם ארבעה עד שישה שבועות לפני שהבצל מתקבע.
מתי בצל בשל?
קביעה מתי הבצל בשל היא קלה יחסית. לאחר הזריעה באביב, הבצל גדל בהתמדה עד חודשי הקיץ. כשהחום בשיא, הוא מתחיל להתכונן לעונה הקרה ולכן מעביר את חומרי ההזנה מהעלווה לפקעת הבצל.כתוצאה מכך, העלווה פחות ניזונה, משחימה ובסופו של דבר מתה. עכשיו זה הזמן להוציא את הבצלים מהמיטה ולאחסן אותם במרתף לחורף.בצל פגום לא נשמר אלא נצרך בהקדם האפשרי.
האץ את ההבשלה על ידי רמיסת ירקות הבצל?
יש גננים שעדיין חושבים שרמיסת עלי הבצל מקדמת את הבשלות. עם זאת, זוהי תפיסה מוטעית. אם העלים נרמסים, הבצלים יחוו "הבשלת חירום". המשמעות היא שהבצלים בשלים, אך טרם הגיעו לגודלם ואיכותם האופטימליים. הדבר משפיע על איכות האחסון של הבצל ומקדם הנבטה מוקדמת או הופעת ריקבון.
הוראות קציר שלב אחר שלב
- אם עלי הבצל קמלו, משוך בזהירות את הבצלים מהאדמה.
- הסר את האדמה הרופפת עם הידיים. זה גם מסיר את החלקים הרופפים של הקליפה.
- לאחסון טוב יותר, על הבצל להבשיל ולהתייבש היטב. כדי לעשות זאת, תמיד לקשור כמה בצלים יחד בחבורה. אם תרצו, תוכלו גם לקלוע את העלים היבשים לצמות דקורטיביות.
- את הבצלים הקשורים תולים במקום אוורירי ויבש למשך שבוע עד שבועיים. הימנע מאור שמש ישיר מכיוון שזה יגרום לקליפה להתפוצץ.
- אם אין דרך לתלות את הנורות, ניתן לאחסן אותן גם בקופסאות עץ.
- אם הבצלים התייבשו היטב, ניתן להסיר את הקליפות הרופפות, לחתוך את השורשים היבשים ולקצר את העלים לסביבות 5 ס" מ.
