תפוחי האדמה האחרונים נאספו ואוחסנו; רק חסה וחסה טלה וגם תרד חורפי גדלים בשמש הסתיו. זה הזמן לעשות חורף את המיטה ולהכין אותה לעונת הקציר הבאה.
איך אני מכין את חלקת הירקות שלי בסתיו?
כדי להכין את מדבקת הירקות בסתיו, קטפו את כל הירקות בזמן טוב, שחררו או חפרו את האדמה, זרעו זבל ירוק והוסיפו שכבת חיפוי הגנה של קש, עלים או שאריות יבול. הימנעו מהפריה נוספת עד האביב.
הקציר האחרון
מלפפונים, עשבי תיבול וחצילים נקטפים בזמן טוב לפני איום הכפור בלילה. כדאי גם להכניס לבית סלרי וסלק ולאחסן אותם.
עגבניות ופלפלים ממשיכים לפתח פרחים ופירות במזג אוויר נטול כפור. אלה נקטפים רק כאשר דווח על כפור הלילה הראשון. מניחים את הפירות בחלון שטוף שמש, שם הם ימשיכו להבשיל מעט. לחילופין, אפשר להכין ריבה טעימה מעגבניות בוסר, שמעשירה את תפריט החורף בניחוח המעודן.
לחפור או עדיף לא לחפור?
אם צריך לחפור את המיטה לגמרי או רק לשחרר אותה קצת תלוי במבנה האדמה:
- נחפרות קרקעות כבדות, אחרת קיים סכנת סחופת. שחררו את המיטה עם האת לעומק של כ-20 סנטימטרים. זה יכול לגרום לכפור להתפשט באדמה.כשהמים מתרחבים, גושי האדמה מתפרקים (הכפור קופא) ובאביב הבא כדור הארץ מתפורר דק.
- אדמה רגילה, לעומת זאת, אפשר לשחרר מעט עם מזלג החפירה (139.00 יורו באמזון). נצל את ההזדמנות הזו כדי לשלב קצת זבל או אדמת קומפוסט בוגרת.
זבל ירוק לצמחי ירק חזקים
עם זבל ירוק תוכלו לתת לחלקת הירק שנקטפה כוח חדש לשנת הגינה הבאה בסתיו. לזרוע:
- תורמוס צהוב
- תלתן פרסי
- חרדל צהוב
- או Phacelia.
צמחים אלו גדלים במהירות, משחררים את האדמה עם שורשיהם וניתן לשלבם לאחר מספר שבועות בעת חפירה. אורגניזמי הקרקע ממירים את הזבל הירוק לחומוס ומשחררים חומרים מזינים יקרי ערך.
הגנת החורף הנכונה
שכבת חיפוי הגנה עשויה קש, עלים או שאריות יבול מגנה על האדמה בעונה הקרה ומספקת לה חומרי הזנה נוספים.
טיפ
מלבד זבל ירוק או קומפוסט משולב כלשהו, אין צורך בדישון נוסף בסתיו. רק באביב, כשתכינו את המיטה לעונת הקציר הבאה, תדשן.
