ירקות טריים ועתירי ויטמינים מהגינה שלכם הם תמיד תענוג - לכן אסור לפספס שעועית באף חלקת ירק. הם קלים לגידול והשימושים שלהם מגוונים. טעמם טעים כירק, כמו מרק שעועית פרוס וכשעועית יבשה.
איך לגדל שעועית בהצלחה?
כאשר מגדלים שעועית, יש לבחור תחילה בזן המתאים (שעועית בוש, שעועית ראנר או שעועית ראנר). ודא שיש מספיק מקום, תנאי קרקע רופפים, אור שמש טוב והשקיה סדירה.שעועית ראנר מתאימה גם לגידול במרפסות.
קוטב, בוש - או האם אתה מעדיף שעועית רץ?
כל מה שאתה באמת צריך לעשות הוא להחליט איזה סוג שעועית אתה רוצה לגדל. השעועית הנפוצה ביותר היא שעועית בוש, שעועית ראנר ושעועית ראנר.
הם נבדלים בעיקר בהרגלי הגדילה, התפוקה והשימוש שלהם. כפי שמרמז שמם, השעועית העשויה דורשת הרבה מקום. שעועית המוט והראנר שמטפסים כלפי מעלה דורשים פחות מקום.
בעוד שעועית הראנר קולעת עם הפרחים האדומים שלה, שעועית הראנר מרשימה בטעמה.
יתרון של שעועית בוש
שעועית הבוש אינה תובענית במיוחד מבחינת הכנת הקרקע וטיפול והיא משגשגת גם בצל חלקי. הוא מייצר זנים מוקדמים ומהירים יותר כמו "Saxa" מוכנים לקטיף לאחר 60 יום בלבד.
בשל הבגרות המוקדמת מתאפשרת זריעה שנייה של שעועית בוש בחודש יולי. שעועית בוש מתאימה כתרבית ישירה לאחר של תפוחי אדמה מוקדמים. המשמעות היא שניתן לטפח את חלקת הירק פעמיים בשנה.
זני שעועית בוש הם:
- 'דאבלט', זן עמיד, מתאים להקפאה
- 'דוקאט זהב', שעועית שעועית
- ´פרינססה´, לצריכה מיידית והקפאה
יתרון של שעועית ראנר
שעועית ראנר גדלה כדי לחסוך במקום כי היא גדלה על עזרי טיפוס. הם מייצרים תפוקות גבוהות יותר וטעם טוב יותר.
שעועית מוט מתאימה לגינון תרבות מעורבת עם חסה, צנוניות, סלק, מלפפונים וקישואים, הנטועים בין הקטבים.
זני שעועית נפוצים:
- ´Neckarkönigin´, זן בעל תשואה גבוהה, עמיד
- 'Blauhilde', שעועית כחולה הופכת לירוקה בבישול
Advantage runner bean (runner bean)
שעועית שדה פחות רגישה לקור. או שהשעועית הצעירה והטעימה נקצרת להכנת ירקות או הפירות הבשלים, המשמשים כשעועית יבשה.
בגלל העלים הגדולים והפרחים האדומים לרוב, שעועית ראנר משמשת גם כמסכי פרטיות פורחים וכגידור דקורטיבי.
זני שעועית אש:
- 'פריחה אדומה', למיקומים מחוספסים, להרקת גדרות
- 'ליידי די', פרחים אדומים בהירים, פירות ללא חוטים
טיפוח במרפסת
שעועית ראנר במיוחד מתאימה לשתילה במרפסת. כאן הם משרתים שלוש מטרות - פירות אכילים, קישוטי פרחים והגנה על הפרטיות.
דלי עם מצע רופף, מקום בשמש או בצל חלקי בהיר, מספיק מים ועזר לטיפוס (129.00€ באמזון) - זה כל מה שהשעועית צריכה כדי לקשט את המרפסת בפרחים שלה לשאת פרי. אבל היזהר - שעועית גולמית היא רעילה.
טיפים וטריקים
פחות מוכרת היא השעועית הרחבה, הידועה גם בתור שעועית רחבה, שעועית רחבה או שעועית רחבה. זה אפילו יותר קל לטפל בו וניתן לגדל אותו במקומות נוחים ממרץ ואילך. כשהם מיובשים, ניתן לשמור אותם עד 5 שנים.
