רוב עשבי התיבול שורדים את החורף בחוץ ללא בעיות בקווי הרוחב שלנו. אפילו טמפרטורות מתחת לאפס לא פוגעות בהם. עם זאת, במקומות קשים במיוחד, חלק מהעולים מהים התיכון שמחים על אמצעי הגנה קלים בחורף.
איך להגן על עשבי תיבול בגינה בחורף?
כדי להגן על עשבי תיבול בחורף, כסו זנים רגישים כמו עשב קארי, טרגון, טימין ומרווה בקש, עלים או ענפי אשוח.עשבי תיבול אקזוטיים כמו רוזמרין, לימון ורבנה, עלה דפנה או בזיליקום יש לנצח בחדר קריר ומואר ולהשקות במשורה.
הגנת חורף לעשבי תיבול רגישים
עשבי תיבול קארי, טרגון וכמה סוגי טימין ומרווה כדאי לכסות בשכבת בידוד של קש או עלים וענפי אשוח כדי להגן עליהם מפני הכפור ובמיוחד מפני השמש החורפית.
עשבי תיבול חורף כמו שצריך בבית
עם זאת, אקזוטיים וכמה דרומיים רגישים לקור, חייבים להרחיק לפני הכפור הראשון. אלה כוללים רוזמרין, ורבנה לימון, עלה דפנה, גרניום ריחני, סוגים שונים של מרווה פירות, בזיליקום וילדים טרופיים אמיתיים כמו ג'ינג'ר או כורכום. רובם חורפים בצורה הטובה ביותר בחדרים מוארים וקרירים (למשל בגן החורף, בחדר המדרגות או במרתפים מוארים) ומשקים רק במשורה רבה בתקופה זו. תושבים טרופיים, לעומת זאת, יכולים להישאר חמים כל השנה.
טיפ
תתי שיחים ירוקי עד כגון מרווה, טימין, זעתר או רו ניתן לקצור גם בחורף - הכפור אינו משפיע על הארומה. עם זאת, ניתן לטפח עשבי תיבול אחרים על אדן החלון.
