סוג התלתן ה" רשמי" Trifolium כולל יותר מ-245 תת-מינים. הנציג החקלאי הידוע והמשומש ביותר של סוג זה הוא תלתן אחו (Trifolium pratense), המכונה גם תלתן אדום בגלל פרחיו האדומים.
מהו תלתן אחו?
תלתן האחו (Trifolium pratense) שייך למשפחת צמחי הקטניות וידוע בפרחיו האדומים.הוא גדל בין 15-50 ס" מ לגובה, פורח מאפריל עד אוקטובר ומשמש כמקור אבקה וצוף לחרקים. ניתן להשתמש בו גם כזבל ירוק או בבישול ורפואה טבעית.
פרופיל לאחו או תלתן אדום
- שם מדעי: Trifolium pratense
- משפחת הצמחים: קטניות (Fabaceae)
- גובה גדילה: בין 15 ל-50 סנטימטר תלוי במיקום ובאדמה
- פרח: כדורי וגדול ב-3 עד 4 סנטימטרים, בצבע סגול-אדום עד לבן-ורוד, גביע שעיר
- עלים: מתחלפים ופטוטרים עם חוטים בצורת ביצה
- זמן פריחה: סוף אפריל עד אוקטובר
- מופע: כרי דשא שמנים, שדות, יערות דלילים
- צמח אבקה לדבורים וצמח צוף לדבורים
- מרכיבים בעלי משמעות רפואית: פיטואסטרוגנים ואיזופלבנואידים
סיבות לשימוש כזבל ירוק
תלתן האחו ושאר סוגי התלתן יכולים לשמש כזבל ירוק בגינה או בחקלאות, שכן הם מבטיחים העשרה של חנקן בקרקע באמצעות חיידקי הגושים בשורשים. בנוסף, אורך השורשים המרשים של התלתן האדום גם מבטיח שחרור עמוק של אדמה דחוסה ובכך מוכנה לגידול הבא של גידולים. כשמשתמשים בתלתן אדום כזבל ירוק בגינה, לא כדאי להגזים, אחרת זה יכול לפעמים להוביל להדבקה בחמץ התלתן. זו חיפושית שהזחלים שלה אוכלים חורים בעלי התלתן וגם ניזונים מהפרחים.
השתמש בתלתן אחו כתרופה טבעית
תלתן האחו ראוי לאכילה כמו סוגי תלתן אחרים, אך הצריכה לא תעלה על רמה מסוימת בשל החומצה האוקסלית שהוא מכיל. הפרחים של תלתן אדום משמשים בדרך כלל כמרכיב דקורטיבי וטעים במנות הבאות:
- ממרחים
- סלטים
- מרקים
ניתן לזרוע את התלתן האדום בעציצים לשימוש במטבח או להנביט במנבט מיוחד לנבטים. לאחר מכן ניתן להשתמש בשתילים כמו גרגירית לאחר כ-5 עד 8 ימים. אומרים שלתלתן אדום יש השפעות מקדמות בריאות על המחלות הבאות:
- שלשול
- דלקת מעיים
- תסמיני גיל המעבר
- ראומטיזם
- גאוט
- שיעול
טיפ
ניתן לייבש את הפרחים של תלתן האחו ולהכנת תה. לשם כך, 2 כפיות גדושות של פרחי תלתן אחו נרקחים עם כוס מים חמים. לאחר כ-10 דקות אפשר לסנן את הפרחים ולהמתיק את התה במעט דבש במידת הצורך.אין לשתות יותר מ-3 כוסות תה תלתן אדום ביום ואין לבצע את הטיפול בתלתן אדום יותר מ-5 שבועות.
